Cholesterol có hai dạng LDL (lipoprotein mật độ thấp), được gọi là 'xấu', có thể dẫn đến hình thành mảng bám gây bệnh tim trong động mạch và HDL (lipoprotein mật độ cao), 'tốt' , đóng vai anh hùng bằng cách loại bỏ LDL khỏi máu.

Cholesterol cao, đặc biệt khi chúng ta nói về mức độ LDL tăng lên, cho thấy những mối đe dọa tiềm ẩn đối với sức khỏe. Đối với những người đang cố gắng chống lại lượng cholesterol cao, cuộc chiến bắt đầu từ việc lựa chọn thực phẩm mà không làm vấn đề trở nên trầm trọng hơn. Trứng giữ một vị trí quan trọng trong cuộc chiến này. Chúng là một mặt hàng cần có trong danh sách thực phẩm của mọi người, nhưng tác dụng của chúng đối với người có cholesterol cao vẫn đang gây tranh cãi gay gắt. Bài viết này nhằm mục đích làm rõ vấn đề này và đi sâu vào việc tiêu thụ trứng có thể là nguyên nhân gây lo lắng về tỷ lệ LDL cao.

Có thể khiến mức cholesterol xấu tăng cao

Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, nổi tiếng là có hàm lượng cholesterol cao. Các nhà khoa học lo lắng rằng loại cholesterol này, nếu được tiêu thụ bởi người có hàm lượng LDL cao, có thể đẩy mức cholesterol lên cao hơn nữa, khiến tim trở thành mục tiêu dễ mắc bệnh.

Sức khỏe tim mạch kém đi

Nếu bạn có lượng cholesterol cao, nguy cơ mắc bệnh tim của bạn đã tăng lên rất nhiều. Việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể là một nguy cơ khác vì trứng chứa nhiều cholesterol. Các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy mối tương quan giữa những người thường xuyên ăn trứng và các trường hợp mắc bệnh tim, đặc biệt đối với những người đang phải vật lộn với các vấn đề về cholesterol.

Có thể gây ra huyết áp cao

Trứng không chỉ có khả năng ảnh hưởng đến cholesterol mà còn có bằng chứng cho thấy chúng còn có thể ảnh hưởng đến huyết áp. Natri có trong trứng có thể làm tăng huyết áp. Phương trình cholesterol cao, huyết áp cao và chế độ ăn trứng đòi hỏi phải có sự quản lý cẩn thận để giúp đỡ những người có nguy cơ.

Nguyên nhân tăng cân cực độ

Kiểm soát cân nặng là vấn đề nóng bỏng đối với người có cholesterol cao. Chứa nhiều calo, trứng có thể góp phần tăng cân nếu ăn quá mức. Vì béo phì có thể làm phức tạp thêm tình trạng cholesterol cao, nên cần theo dõi chặt chẽ lượng trứng ăn vào như một phần của kế hoạch thực phẩm tổng thể.

Gây mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể của bạn

Chắc chắn, trứng rất giàu chất dinh dưỡng và là nguồn protein tuyệt vời. Nhưng việc nghiêng về trứng trong bữa ăn có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng. Một chế độ ăn uống đa dạng là điều cần thiết để những người có cholesterol cao đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ, và việc ưa thích trứng có thể làm đảo lộn sự hài hòa này, ảnh hưởng xấu đến tình trạng sức khỏe tổng thể.

Có thể gây dị ứng

Dị ứng trứng có thể gây ra nhiều phản ứng khác nhau, từ khó chịu nhẹ đến nghiêm trọng đến mức nguy hiểm. Đối với những bệnh nhân có hàm lượng cholesterol cao bị dị ứng với trứng, việc tiêu thụ trứng có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng hơn về sức khỏe.

Giàu chất béo xấu

Hạn chế về chế độ ăn uống có thể trở thành một phần cuộc sống của người có cholesterol cao. Vì trứng chứa nhiều cholesterol nên chúng có thể cần phải được chia khẩu phần hoặc thậm chí có thể bị loại khỏi thực đơn, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe cá nhân. Tư vấn của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe hoặc chuyên gia về chế độ ăn uống có thể giúp phác thảo lộ trình thực phẩm tốt nhất cho những người này.

Trứng có thể là thực phẩm chủ yếu đối với nhiều người, nhưng chúng có thể là một lựa chọn cực kỳ tồi tệ đối với những ai đang bị mức cholesterol cao. Các tác dụng phụ bị nghi ngờ của việc ăn trứng, đặc biệt đối với những người có mức LDL cao, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm có ý thức. Bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết bạn có thể tiêu thụ bao nhiêu trứng mỗi ngày.