Các bác sĩ cho biết, việc hiểu đúng cách rượu được chuyển hóa trong cơ thể sẽ giúp bạn tránh được nhiều rủi ro về sức khỏe cũng như các vi phạm pháp luật liên quan đến nồng độ cồn.

7 yếu tố ảnh hưởng đến nồng độ cồn trong máu

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc cơ thể đào thải rượu.

Tại các trạm kiểm tra nồng độ cồn trong hơi thở, nhiều tài xế tỏ ra nghi ngờ về kết quả máy đo nồng độ cồn. Họ tin rằng mình tỉnh táo, cảm thấy khỏe mạnh và không có dấu hiệu uống rượu, vì vậy nồng độ cồn trong máu của họ không thể cao đến vậy. Trên thực tế, khả năng báo động sai là cực kỳ thấp; đơn giản là có quá nhiều yếu tố có thể khiến nồng độ cồn trong máu vượt quá giới hạn cho phép.

Cân nặng: Khi uống cùng một lượng rượu, người nhẹ cân, nhỏ con hơn chắc chắn sẽ có nồng độ cồn trong máu cao hơn người nặng cân, to cao hơn, đó là lý do tại sao người to cao hơn có nhiều khả năng uống nhiều mà không say.

Giới tính: So với nam giới, phụ nữ có nhiều mỡ cơ thể hơn và ít nước hơn, nghĩa là rượu tồn tại trong cơ thể họ lâu hơn và được đào thải ít hơn. Do đó, phụ nữ thường có nồng độ cồn trong máu cao hơn và dễ say hơn sau khi uống cùng một lượng rượu.

Độ tuổi: Những người trong độ tuổi 20-30 có tốc độ trao đổi chất nhanh nhất và khả năng đào thải rượu mạnh nhất. Càng lớn tuổi, nồng độ rượu trong cơ thể càng giảm chậm hơn.

Thời gian: Khi rượu vào cơ thể, nó được phân giải bởi các enzyme và sau đó được bài tiết qua nước tiểu, mồ hôi và hô hấp. Do đó, thời gian càng trôi qua, nồng độ cồn trong máu càng giảm và cuối cùng biến mất.

Sử dụng thuốc: Cả thuốc và rượu đều cần được chuyển hóa trong gan. Việc sử dụng một số loại thuốc có thể làm chậm quá trình chuyển hóa rượu, chẳng hạn như các loại thuốc chống viêm không steroid (NSAID) thường dùng như aspirin và chlorpheniramine.

Bệnh lý: Bệnh nhân mắc bệnh gan hoặc thận có khả năng phân giải và đào thải rượu kém hơn, dẫn đến tốc độ giảm nồng độ cồn trong máu chậm hơn.

Ăn uống: Uống rượu khi bụng đói khiến rượu được hấp thụ trực tiếp vào máu từ đường tiêu hóa, làm gan không kịp phản ứng và gây ra sự tăng đột biến nồng độ cồn trong máu. Việc có thức ăn trong dạ dày, đặc biệt là nhiều protein và chất béo, làm chậm quá trình hấp thụ rượu từ dạ dày xuống ruột, cho gan thêm thời gian để phân giải. Đồ uống có ga, khi tiếp xúc với axit dạ dày, tạo ra một lượng lớn khí carbon dioxide, làm giãn nở dạ dày và tăng diện tích bề mặt hấp thụ, giúp rượu dễ dàng đi vào máu hơn.

Cồn tồn tại trong máu bao lâu?

Khi rượu vào máu, nó sẽ lưu thông khắp cơ thể và dễ dàng vượt qua hàng rào máu não, đi vào não và gây ra hiện tượng giảm thị lực, giảm khả năng phối hợp, phản xạ và phán đoán của não, buồn ngủ và tăng nguy cơ tai nạn khi lái xe. Cảnh sát giao thông thường sử dụng nồng độ cồn trong máu (BAC) để xác định mức độ tiêu thụ rượu của người lái xe.

Rượu bắt đầu được đào thải ra khỏi cơ thể sau 20 phút kể từ khi uống, nhưng đừng quá vui mừng; chỉ có 10% được đào thải hoàn toàn qua hô hấp, mồ hôi và nước tiểu. 90% còn lại phải được cơ thể phân giải – một phản ứng hóa học có thể dự đoán được. Tốc độ phân giải tiêu chuẩn của một người đàn ông trưởng thành khỏe mạnh là 15 ml mỗi giờ. Nói cách khác, một lon bia 255 ml chỉ có 5% cồn cần gần một giờ để phân giải hoàn toàn thành nước và carbon dioxide, trong khi 60ml rượu cần khoảng năm giờ để phân giải hoàn toàn. Điều này thậm chí còn chưa tính đến các yếu tố như tuổi tác và giới tính làm chậm quá trình phân giải rượu! Trước khi rượu được phân giải hoàn toàn trong cơ thể, ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng sẽ làm tăng đáng kể nồng độ cồn trong máu (BAC), đặc biệt là trong 20 phút đầu tiên.

Thống kê cho thấy, thông thường phải mất từ ​​90 phút đến 12 giờ để nồng độ cồn trong máu giảm xuống bằng không sau khi uống rượu tại các buổi tụ tập. Hơn nữa, rượu vẫn có thể được phát hiện trong nước tiểu đến 48 giờ sau khi uống.

Cách đẩy nhanh quá trình đào thải rượu

Nhiều người tin rằng việc sử dụng một số phương pháp giải rượu có thể đẩy nhanh quá trình phân giải rượu. Trên thực tế, hầu hết các sản phẩm giải rượu trên thị trường đều là các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe. Hiện nay, không có loại thuốc nào trong y học có thể thúc đẩy quá trình phân giải rượu. Cái gọi là "thuốc chữa say rượu" và "bảo vệ gan" chỉ là những tác dụng tâm lý.

Để đẩy nhanh quá trình chuyển hóa rượu, hãy uống nhiều nước sau khi uống rượu để đào thải qua nước tiểu. Hít thở cũng giúp loại bỏ rượu, vì vậy nói to, trò chuyện không ngừng hoặc thậm chí hát trong khi uống rượu có thể làm tăng nhịp thở và "đào thải" rượu. Tập thể dục thường xuyên sau khi uống rượu, chẳng hạn như nhảy múa hoặc chạy bộ trong bữa tiệc, cũng có thể đẩy nhanh quá trình đào thải rượu qua da bằng cách tăng tiết mồ hôi. Tuy nhiên, đừng kỳ vọng quá cao vào những phương pháp này.

Có một số cách để làm chậm quá trình hấp thụ rượu: uống chậm, nhấp từng ngụm và thưởng thức rượu, cho phép cơ thể có đủ thời gian để phân giải, điều này giúp giảm nồng độ cồn trong máu và làm giảm khả năng say xỉn. Tránh uống với số lượng lớn, uống nước ép trái cây, nước lọc hoặc các loại đồ uống không cồn khác, hoặc thêm đá khi uống rượu để giảm lượng tiêu thụ và làm chậm quá trình hấp thụ. Tuy nhiên, tránh pha với các loại đồ uống có ga như cola hoặc soda.

Ăn các loại thức ăn đặc trước khi uống rượu, chẳng hạn như bánh bao, bánh mì hoặc bánh kếp, có thể làm chậm quá trình hấp thụ rượu trong dạ dày. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, như thịt mỡ và sữa, cũng có thể giúp bảo vệ dạ dày nhờ hàm lượng chất béo của chúng.

Hãy ăn nhiều rau lá xanh khi uống rượu, vì chất chống oxy hóa và vitamin trong chúng có thể bảo vệ gan. Ngoài ra, hãy ăn nhiều sản phẩm từ đậu nành, vì lecithin trong đó có tác dụng bảo vệ gan.

Ăn đồ tráng miệng hoặc trái cây sau khi uống rượu có thể giúp tăng tốc độ phân giải rượu nhờ hàm lượng đường trong chúng. Tắm nước nóng có thể thúc đẩy tuần hoàn máu và giúp loại bỏ rượu qua mồ hôi; tuy nhiên, những người bị huyết áp cao hoặc bệnh tim mạch nên cẩn thận vì nguy cơ đột quỵ và nên nghỉ ngơi trước khi tắm.

Uống cà phê, trà đặc và súp nóng có vẻ giúp bạn tỉnh táo hơn, nhưng thực tế chúng không giúp phân giải rượu.

Rượu có thể tồn tại trong cơ thể nhiều giờ, thậm chí hơn một ngày, tùy lượng uống và thể trạng mỗi người. Không có mẹo nào giúp “giải” cồn nhanh chóng như lời đồn. Thời gian và sự nghỉ ngơi mới là yếu tố quyết định để nồng độ cồn về 0.

Để bảo vệ sức khỏe và tránh rủi ro pháp lý, cách tốt nhất vẫn là uống có kiểm soát, không lái xe sau khi uống rượu và cho cơ thể đủ thời gian để hồi phục hoàn toàn.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin