Bữa sáng quá nhiều dầu mỡ, gây thêm gánh nặng cho dạ dày

Đối với những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày, nếu bữa sáng quá nhiều dầu mỡ, gánh nặng cho dạ dày sẽ đặc biệt nặng nề. Thức ăn nhiều dầu mỡ đòi hỏi dạ dày phải tiết nhiều axit dạ dày hơn để tiêu hóa. Khi axit dạ dày tiết ra quá nhiều sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dễ gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng viêm dạ dày, loét dạ dày và các vấn đề khác.

Mặc dù đồ ăn nhiều dầu mỡ có thể làm chúng ta thỏa mãn cơn thèm ăn, nhưng lại vô tình khiến dạ dày rơi vào tình trạng "quá tải", dẫn đến đau dạ dày và khó tiêu.

Các loại thực phẩm như bánh rán, bánh kếp và bánh ngọt chiên chứa nhiều chất béo và calo. Những chất béo này mất nhiều thời gian để tiêu hóa trong dạ dày, kích thích tiết axit dạ dày và cuối cùng ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của dạ dày. Đặc biệt là những thực phẩm như bánh rán, không chỉ nhiều dầu mỡ mà còn chứa nhiều muối và đường. Những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày có thể làm tăng gánh nặng cho dạ dày khi bị kích thích bởi những loại thực phẩm này, thậm chí gây ra các triệu chứng như trào ngược axit và ợ nóng.

Uống đồ uống nhiều đường dẫn đến đau dạ dày

Đồ uống, đặc biệt là đồ uống có hàm lượng đường cao, cũng thường là "kẻ giết chết dạ dày" vào bữa sáng. Caffeine và đường trong cà phê và các loại đồ uống có đường khác sẽ kích thích tiết axit dạ dày. Lượng axit dạ dày dư thừa nếu tích tụ trong thời gian dài có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày mà không thể bỏ qua.

Mặc dù bạn có thể không cảm thấy khó chịu trong thời gian ngắn, nhưng nguy cơ mắc các vấn đề về dạ dày sẽ tăng đáng kể về lâu dài. Đặc biệt với những người đã có vấn đề về dạ dày, việc uống loại đồ uống này chắc chắn sẽ “thêm dầu vào lửa”.

Các chất có tính axit có trong những loại đồ uống này sẽ trực tiếp gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm trầm trọng thêm tình trạng dư thừa axit dạ dày, không chỉ làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày mà còn có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng hơn như chảy máu dạ dày.

Nếu bạn là bệnh nhân có vấn đề về dạ dày, tốt nhất nên tránh uống cà phê quá đậm hoặc đồ uống có đường vào buổi sáng, đặc biệt là khi bụng đói. Chọn đồ uống nhẹ như nước ấm, trà nhạt,... không chỉ có tác dụng dưỡng ẩm cho dạ dày và ruột mà còn có tác dụng giảm kích ứng dạ dày hiệu quả.

Bữa sáng ít chất xơ, nhiều đường có thể gây khó chịu đường tiêu hóa

Quan niệm sai lầm cuối cùng về bữa sáng cần phải nhắc đến là những thực phẩm ít chất xơ, nhiều đường. Để tiết kiệm thời gian, nhiều nhân viên văn phòng thường có thói quen ăn sáng bằng đồ ăn nhanh như bánh mì trắng, bánh rán, bánh ngọt,... Tuy có vẻ đơn giản và nhanh chóng nhưng thực chất lại ẩn chứa nhiều nguy cơ đáng kể cho sức khỏe.

Mặc dù lượng đường trong bánh sô-cô-la và các món tráng miệng có thể cung cấp năng lượng trong thời gian ngắn nhưng chúng lại không đủ chất xơ và giàu đường đơn tiêu hóa nhanh. Loại thực phẩm này không chỉ tiêu hóa nhanh mà còn dễ tích tụ trong dạ dày, gây ra tình trạng dư thừa axit dạ dày, gây khó chịu cho dạ dày.

Quan trọng hơn, đường và chất béo là những thực phẩm có tính “axit”, sẽ làm tăng tiết axit dạ dày.

Nếu lượng axit dạ dày quá nhiều mà thức ăn trong dạ dày lại không đủ chất xơ để đệm các chất có tính axit này sẽ dễ dẫn đến tình trạng axit dạ dày tiết ra quá nhiều, gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng nguy cơ mắc bệnh dạ dày.

Đối với những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày, việc bổ sung một số thực phẩm giàu chất xơ vào bữa sáng như bánh mì nguyên cám, rau củ quả có thể giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn và giảm kích ứng của axit dạ dày lên thành dạ dày.

Bữa sáng không chỉ là ăn một thứ gì đó, đặc biệt với những bệnh nhân có vấn đề về dạ dày, việc lựa chọn bữa sáng rất quan trọng. Thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ uống có đường và thực phẩm ít chất xơ là những thực phẩm mà bệnh nhân bị đau dạ dày nên tránh. Mặc dù những thực phẩm này có vẻ đơn giản và tiện lợi, nhưng chúng lại gây thêm gánh nặng cho dạ dày.

Hy vọng rằng mọi bệnh nhân mắc bệnh dạ dày đều có thể nghiêm túc lựa chọn bữa sáng trong cuộc sống hàng ngày, để có thể giảm bớt căn bản các vấn đề về dạ dày và tránh xa tình trạng khó chịu ở dạ dày.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin