Đói vừa phải có thể giải quyết 3 vấn đề thường gặp này

Theo các chuyên gia, một số khó chịu nhỏ về thể chất có thể được cải thiện bằng cách "kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và duy trì mức độ đói vừa phải".

1. Khó chịu nhẹ ở dạ dày

Nếu bạn bị đầy hơi và đau bụng sau bữa ăn, đó thường là tín hiệu từ dạ dày cho thấy bạn đã ăn quá nhiều. Trong trường hợp này, bạn nên ăn ít hơn. Duy trì cảm giác hơi đói thường giúp giảm đầy hơi và đau bụng một cách tự nhiên. Nếu tình trạng khó chịu không cải thiện sau khi giảm lượng thức ăn, bạn nên đến gặp bác sĩ ngay lập tức.

2. Mất ngủ không thường xuyên

Vào ban đêm , tốc độ trao đổi chất của cơ thể thấp hơn. Ăn quá nhiều khiến dạ dày và ruột phải "làm việc quá sức", điều này ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ và có thể dẫn đến mất ngủ, mơ thấy những giấc mơ sống động, ngủ không sâu giấc, ác mộng, v.v. Theo thời gian, nó có thể khiến người ta uể oải, buồn ngủ, thậm chí gây suy giảm trí nhớ và suy nhược thần kinh .

Những người gặp vấn đề về giấc ngủ nên kiểm soát lượng thức ăn mình ăn vào bữa tối, và quan trọng hơn, kiểm soát thời gian ăn uống. Tránh ăn quá sớm hoặc quá muộn, và tốt nhất là không nên ăn ít nhất hai tiếng trước khi đi ngủ.

3. Thừa cân

"Cảm giác đói" ở đây không có nghĩa là không ăn, mà là kiểm soát lượng thức ăn trong mỗi bữa, ăn đến khi no khoảng 70-80%. Bạn cũng có thể áp dụng một số mẹo để giảm lượng thức ăn, chẳng hạn như ăn bằng đĩa và bát nhỏ hơn, và nhai chậm.

Ba cơ sở khoa học cho tình trạng đói vừa phải, vấn đề không chỉ đơn thuần là ăn ít hơn

Nhiều nghiên cứu uy tín trong và ngoài nước đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe của việc nhịn đói vừa phải, những lợi ích này vượt xa việc chỉ đơn thuần "kiểm soát lượng thức ăn nạp vào".

1. Điều chỉnh hệ thống miễn dịch

Một nghiên cứu được công bố bởi một nhóm nghiên cứu tại Đại học Manchester ở Anh cho thấy rằng nhận thức của não bộ về cơn đói có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sự điều hòa động học của các tế bào miễn dịch ngoại vi, và quá trình này không liên quan đến việc cơ thể có thực sự thiếu năng lượng hay không - nói cách khác, chỉ cần "cảm thấy đói" cũng đủ để gây ra những thay đổi trong hệ thống miễn dịch.

2. Làm chậm quá trình lão hóa

Một nghiên cứu từ Đại học Columbia ở Hoa Kỳ cho thấy rằng việc giảm lượng calo nạp vào 25% có thể làm chậm quá trình lão hóa ở người lớn khỏe mạnh từ 2%–3% và giảm nguy cơ tử vong từ 10%–15%.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí sinh học quốc tế *Cell Metabolism* cho thấy rằng nhịn ăn vừa phải có thể kích hoạt quá trình tự thực bào trong các tế bào của cơ thể , thúc đẩy việc loại bỏ các chất thải. Tác dụng này có thể giúp cơ thể phục hồi sức khỏe, tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Duy trì cảm giác đói bằng phương pháp khoa học: Bốn nguyên tắc then chốt

Cốt lõi của việc ăn uống điều độ là "khoa học" và "sự phù hợp". Việc hạn chế chế độ ăn một cách mù quáng thực sự có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là bốn điểm chính cần ghi nhớ.

1. Hiểu rõ giới hạn của việc duy trì cảm giác đói

Nam giới khỏe mạnh làm công việc lao động nhẹ cần 2250 kcal mỗi ngày, và phụ nữ cần khoảng 1800 kcal. Nếu lượng calo tiêu thụ hàng ngày của bạn cao hơn mức khuyến nghị, bạn có thể giảm xuống mức khuyến nghị hoặc điều chỉnh giảm 300-500 kcal cho phù hợp (những người làm công việc trí óc nặng nhọc tiêu thụ nhiều năng lượng hơn và không nên điều chỉnh quá nhiều), tốt nhất là nên thực hiện dần dần.

2. Chọn đúng loại thực phẩm và kết hợp chúng một cách hợp lý

Ưu tiên các thực phẩm giàu protein và chất xơ. Thay thế 1/3 đến 1/2 lượng gạo trắng và bột mì tinh chế bằng yến mạch, ngô luộc, khoai lang hoặc bí ngô. Thêm thịt bắp bò kho nhẹ, cá và tôm hấp/luộc, trứng, sữa và sữa chua, đậu phụ khô ít muối, các loại hạt và các thực phẩm giàu protein khác, cũng như trái cây và rau tươi. Chỉ ăn đến khi no khoảng 70-80% mỗi bữa. Giữa các bữa ăn, hãy chọn sữa chua không đường, trái cây hoặc các sản phẩm konjac ít muối, ít dầu làm đồ ăn nhẹ. Nhai chậm và kỹ (não chỉ bắt đầu nhận tín hiệu "no" sau 15 phút ăn).

3. Phân biệt giữa "thèm ăn" và "đói"

Mỗi khi cảm thấy thèm ăn, hãy dừng lại 2-3 giây và tự hỏi: Cơ thể bạn cần năng lượng hay chỉ đơn thuần là cơn thèm? Ăn uống đều đặn, tâm trạng bình tĩnh và tập thể dục vừa phải có thể giúp chống lại chứng ăn uống theo cảm xúc và ăn quá nhiều do thèm ăn gây ra.

4. Chiến lược "duy trì cảm giác đói" cần được điều chỉnh phù hợp với từng cá nhân

Không cần thiết phải mù quáng làm theo phương pháp của người khác; hãy chọn phương pháp phù hợp với thói quen của riêng bạn. Ví dụ, nếu bạn cảm thấy không thoải mái với phương pháp nhịn ăn gián đoạn, hãy thử ăn ba bữa chính mỗi ngày, mỗi bữa giảm 10% lượng thức ăn; nếu bạn thấy khó duy trì phương pháp nhịn ăn gián đoạn, hãy giảm lượng thức ăn bữa tối xuống còn 1/3 đến 1/4. Phương pháp tốt nhất là phương pháp phù hợp với bạn.

4 nhóm người không nên thực hiện phương pháp đói vừa phải

Không phải ai cũng phù hợp với chế độ ăn uống vừa phải; việc hạn chế ăn uống quá mức có thể gây ra rủi ro sức khỏe cho các nhóm người sau:

● Người cao tuổi trên 60 tuổi: Khả năng tiêu hóa và hấp thụ của họ tương đối kém, việc hạn chế chế độ ăn uống quá mức trong thời gian dài có thể dẫn đến teo cơ, suy dinh dưỡng, v.v.

●Trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi và trẻ em: Đây là giai đoạn tăng trưởng và phát triển, tiêu thụ rất nhiều năng lượng. Việc hạn chế chế độ ăn uống quá mức sẽ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, đồng thời gây ra nhiều tác hại.

●Phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú: Họ cần nuôi dưỡng thai nhi và tiết sữa, vì vậy họ không nên hạn chế chế độ ăn uống quá mức, nhưng cũng nên tăng cường dinh dưỡng phù hợp với chế độ ăn của mình.

● Bệnh nhân tiểu đường: Việc hạn chế chế độ ăn một cách mù quáng có thể gây hạ đường huyết. Nếu cần thiết, cần thực hiện thận trọng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Ăn uống điều độ là một phương pháp bổ sung để duy trì sức khỏe và thể chất; các nguyên tắc cốt lõi là "điều độ" và "khoa học". Điều chỉnh chế độ ăn uống theo hoàn cảnh cá nhân là điều cần thiết để gặt hái được những lợi ích sức khỏe mà không gây hại cho sức khỏe.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin