Trái cây, thường được gọi là món ăn ngọt ngào của thiên nhiên, từ lâu đã trở thành thực phẩm chính trong các kế hoạch giảm cân. Màu sắc tươi sáng và hương vị đậm đà của chúng khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm  cân. Nhưng còn nước ép trái cây thì sao? Chúng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả như vậy không? Mặc dù cả trái cây và nước ép trái cây đều cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa thiết yếu, nhưng tác động của chúng đối với việc giảm cân có thể khác nhau đáng kể. Vì vậy, nếu bạn cũng đang phân vân giữa trái cây và nước ép trái cây khi nói đến hành trình rèn luyện sức khỏe của mình, sau đây là tất cả những ưu và nhược điểm để giúp bạn quyết định loại nào tốt hơn cho mình.

Trái cây hỗ trợ giảm cân như thế nào?

Trái cây có thể là một sự bổ sung quan trọng cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn vì những lợi ích độc đáo của chúng.

1. Nhiều chất xơ, ít calo

Trái cây có chứa chất xơ trong chế độ ăn uống, giúp cải thiện cảm giác no, như đã được tìm thấy trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Môi trường và Sức khỏe Cộng đồng, làm chậm quá trình tiêu hóa và hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều và kiềm chế cơn thèm ăn. Thêm vào đó, chúng thường ít calo, khiến chúng trở thành lựa chọn đồ ăn nhẹ không gây cảm giác tội lỗi.

2. Hàm lượng nước cao

Nhiều loại trái cây có hàm lượng nước cao, góp phần cung cấp nước và có thể giúp bạn cảm thấy no. Điều này có thể đặc biệt có lợi cho việc giảm cân, như đã được tìm thấy trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Appetite, vì tình trạng mất nước đôi khi có thể bị nhầm lẫn với cơn đói.

3. Các chất dinh dưỡng thiết yếu

Trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tất cả đều cần thiết cho sức khỏe tốt, như đã được tìm thấy trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thực phẩm Sáng tạo và Công nghệ Mới nổi. Những chất dinh dưỡng này hỗ trợ một số hoạt động của cơ thể, bao gồm cả quá trình trao đổi chất, có thể giúp giảm cân.

Trái cây chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Nước ép trái cây có hỗ trợ giảm cân không?

Nước ép trái cây có thể là một phần của chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng chúng không phải là phương pháp hiệu quả nhất để giảm lượng calo. Mặc dù chúng chứa một số loại vitamin và khoáng chất, nhưng chúng lại không có chất xơ và các thành phần khác có trong trái cây nguyên quả. Các chất tạo ngọt tự nhiên trong chúng dễ dàng được cơ thể hấp thụ, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột. Thêm vào đó, hàm lượng calo của chúng có thể lớn hơn so với trái cây nguyên quả, đặc biệt là khi sử dụng thêm đường. Vì vậy, mặc dù nước ép trái cây có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, nhưng điều quan trọng là phải dùng chúng ở mức độ vừa phải và ưu tiên trái cây nguyên quả bất cứ khi nào có thể.

Loại nào tốt nhất để giảm cân?

Trái cây tốt hơn cho việc giảm cân vì chúng có nhiều chất xơ hơn.

Trái cây là lựa chọn tốt hơn cho những người muốn giảm cân vì những lý do sau:

- Hàm lượng chất xơ: Trái cây là nguồn chất xơ dồi dào với tốc độ giải phóng đường chậm trong cơ thể, do đó tạo cảm giác no, cảm giác no và cải thiện sức khỏe đường ruột. Ngược lại, nước ép trái cây có hàm lượng chất xơ thấp hơn hoặc không có, do đó giải phóng chất tạo ngọt nhanh hơn và không tạo cảm giác no.

- Đường bổ sung: Trái cây chứa đường tự nhiên như fructose, được cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, nước ép trái cây có thể có thêm chất tạo ngọt và chất bảo quản, không phải là lựa chọn tốt để giảm cân.

- Thể tích: Trái cây giàu chất xơ và hàm lượng nước. Chúng mang lại cảm giác thỏa mãn hơn khi uống với lượng ít trong khi người ta có thể cần uống nhiều nước ép để đạt được cảm giác thỏa mãn như khi ăn trái cây.

- Sự thay đổi lượng đường trong máu: Nước ép, do có đường nhưng không có chất xơ, tạo ra mức tăng đột biến cao hơn ở lượng glucose. Điều này có thể gây hại cho sức khỏe tổng thể và việc giảm cân.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin