Trang chủ Tra cứu Chuyên đề

Đang giảm cân có nên uống sữa không?

2:00 PM | 26/10/2024
Giảm béo

Sữa chứa nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, sữa cũng chứa nhiều chất béo và calo – 2 yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cân nặng. Vậy thì giảm cân có nên uống sữa không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.

Sữa cung cấp cho chúng ta canxi cần thiết giúp xương chắc khỏe hơn. Sữa chứa protein và một số khoáng chất và vitamin thiết yếu. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi rằng những lợi ích này có tốt khi chúng ta đang giảm cân không? Nhiều người kiêng uống sữa vì nghĩ rằng nó sẽ khiến họ tăng cân. Trên thực tế, sữa, nếu tiêu thụ ở mức độ vừa phải, có thể hỗ trợ giảm cân nhưng chỉ cần mắc một sai lầm cũng có thể dẫn đến tăng cân. Dưới đây là lý do khiến bạn tăng cân khi uống sữa và bạn có thể làm gì để giảm thiểu rủi ro.

Sữa có hại cho việc giảm cân không?

Dang giam can co nen uong sua khong?
Uống quá nhiều sữa vẫn có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, dẫn đến tăng cân.

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn hẳn đang tự hỏi sữa có phù hợp với kế hoạch của mình không. Ở mức độ vừa phải, sữa có thể thúc đẩy việc kiểm soát cân nặng lâu dài. Nhưng bạn phải biết lượng calo, carbohydrate và chất béo không lành mạnh trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác. Theo Tạp chí Nutrients Journal, hầu hết trẻ nhỏ và khoảng một nửa số người lớn ở Hoa Kỳ uống sữa thường xuyên. Vì vậy, sữa là một thực phẩm bổ sung tốt cho chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, uống quá nhiều sữa vẫn có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, dẫn đến tăng cân.

Nếu bạn muốn cắt giảm lượng calo, bạn có thể chuyển từ sữa nguyên chất sang sữa tách béo để hỗ trợ cho kế hoạch giảm cân của mình. Là một phần trong kế hoạch giảm cân, bạn phải theo dõi lượng carbohydrate của mình. Khi chọn sữa, hãy cân nhắc rằng một cốc sữa, bất kể hàm lượng chất béo, có khoảng 11 đến 12 gam carbohydrate.

Với sữa và các sản phẩm từ sữa, mọi thứ trở nên phức tạp hơn khi bạn bắt gặp các loại như sữa nguyên chất, ít béo, ít béo và không béo (sữa tách béo).

Lượng calo trong 1 cốc sữa thay đổi. Sau đây là bảng phân tích lượng calo trong từng loại sữa:

- Sữa nguyên kem: 146 calo

- Sữa tách béo: 122 calo

- Sữa ít béo: 102 calo

- Sữa không béo: 86 calo

Một báo cáo năm 2019 được công bố trên Tạp chí Tiến bộ Dinh dưỡng cho thấy rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa nguyên kem không liên quan đến việc tăng cân. Thay vào đó, việc tiêu thụ sữa liên tục có thể giúp tăng khối lượng cơ nạc và giảm mỡ cơ thể, đặc biệt là nếu bạn chọn sữa thay vì thực phẩm nhiều carbohydrate.

Vậy, khi nào sữa có hại cho bạn? Nếu bạn không dung nạp lactose hoặc bị dị ứng với sữa, thì bạn có thể phải tìm những lợi ích của sữa, tức là canxi và protein từ các nguồn khác.

Chất béo trong sữa không dẫn đến tăng cân

Khi nói đến sữa, bạn cũng có thể cân nhắc loại chất béo mà bạn đang tiêu thụ. Sữa có ít chất béo lành mạnh hơn. Sữa có chất béo bão hòa - chất béo "xấu" có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe liên quan đến béo phì. Tất cả phụ thuộc vào loại sữa bạn chọn. Một cốc sữa nguyên chất có khoảng 4,5 gam chất béo bão hòa, trong khi một cốc sữa tách kem có ít hơn 0,3 gam.

Một cốc sữa nguyên chất có khoảng 12 gam cholesterol trong chế độ ăn uống, có thể dẫn đến mức cholesterol LDL cao hơn. Sữa cũng có thể giúp kiểm soát mỡ bụng. Theo Tạp chí Nutrients Journal, sữa không béo giúp giảm mỡ bụng, trong khi sữa nguyên kem cũng có tác dụng tương tự.

Dang giam can co nen uong sua khong?
Việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa nguyên kem không liên quan đến việc tăng cân.

Tiêu thụ sữa theo độ tuổi

Sau khi chứng kiến ​​tình trạng béo phì ở trẻ em gia tăng tại Hoa Kỳ, nhiều bậc phụ huynh đổ lỗi cho sữa về vấn đề này. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên Tạp chí Tiến bộ Dinh dưỡng cho thấy sữa không phải là nguyên nhân. Thay vào đó, trẻ em uống sữa thường xuyên có nhiều khả năng có thân hình thon gọn với vòng eo nhỏ hơn và tỷ lệ mỡ cơ thể thấp hơn so với những trẻ không uống sữa.

Sữa ít béo và không béo cũng có thể là nguồn cung cấp canxi, protein và các khoáng chất và vitamin quan trọng khác cần thiết và giá cả phải chăng cho người lớn tuổi, những người không thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đó ở những nơi khác trong chế độ ăn uống.

Một nghiên cứu năm 2021 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy người lớn tuổi không nên tránh sữa vì việc tiêu thụ thường xuyên sữa có thể bảo vệ họ khỏi các tình trạng phổ biến hơn ở nhóm tuổi này, chẳng hạn như loãng xương. Và vì sữa tách béo ít chất béo và nhiều protein nên nó cũng giúp kiểm soát huyết áp.

Ngoài ra, vì chứng không dung nạp lactose rất phổ biến ở người lớn tuổi, nên lựa chọn tốt hơn có thể là các sản phẩm không chứa lactose và các sản phẩm lên men như sữa chua và kefir.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin

Tin liên quan

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC