Tỷ lệ người trẻ mắc các bệnh mãn tính ngày càng tăng

Theo các báo cáo y tế gần đây, tỷ lệ người trẻ tuổi mắc các bệnh mãn tính như béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch, và các vấn đề về tiêu hóa đang tăng một cách đáng báo động. Trong quá khứ, những bệnh này thường gặp ở người lớn tuổi, nhưng hiện nay, ngay cả những người trong độ tuổi 20 - 30 cũng không thoát khỏi.

Nguyên nhân của sự gia tăng này là sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ lối sống ít vận động, căng thẳng công việc cho đến thói quen ăn uống không lành mạnh. Cụ thể hơn, thay vì chọn thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng, người trẻ có xu hướng tìm đến các loại thức ăn chế biến sẵn vì chúng tiện lợi, dễ dàng và tiết kiệm thời gian.

Bên cạnh đó, sự phát triển của dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến cũng làm gia tăng mức độ tiêu thụ thức ăn chế biến sẵn, khi chỉ cần vài thao tác trên điện thoại là đã có một bữa ăn nhanh chóng.

Mặc dù tiện lợi, nhưng việc tiêu thụ các loại thực phẩm này liên tục có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng (Ảnh: Internet)

Thức ăn chế biến sẵn nguy hiểm như thế nào?

1. Gia tăng nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan

Thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều calo rỗng, đường, chất béo bão hòa và muối, nhưng lại thiếu hẳn các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin và khoáng chất. Khi tiêu thụ thường xuyên, lượng calo dư thừa sẽ dễ dàng chuyển hóa thành mỡ, dẫn đến tình trạng béo phì.

Không chỉ dừng lại ở đó, béo phì còn là tiền đề của nhiều bệnh nguy hiểm khác như tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và đột quỵ (Ảnh: Internet)

Để khắc phục tình trạng này, giới trẻ cần học cách kiểm soát khẩu phần ăn và ưu tiên thực phẩm tươi, tự nấu nướng để đảm bảo dinh dưỡng.

2. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Thức ăn chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có thể làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể - theo thời gian gây ra tình trạng tắc nghẽn động mạch và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những người tiêu thụ nhiều đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn 25% so với những người ăn uống lành mạnh.

Để cải thiện sức khỏe tim mạch, cần cắt giảm việc sử dụng thực phẩm chế biến và bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, quả hạch và các loại cá giàu omega-3 (Ảnh: Internet)

3. Rối loạn tiêu hóa và tăng nguy cơ mắc bệnh đường ruột

Thực phẩm chế biến sẵn thiếu chất xơ - vốn được xem là một yếu tố quan trọng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Khi thiếu chất xơ, nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa như táo bón, viêm đại tràng và thậm chí ung thư đại tràng sẽ tăng cao.

Để giảm thiểu nguy cơ này, việc ăn thêm các loại ngũ cốc nguyên cám, rau củ và trái cây tươi là cần thiết, đồng thời cần hạn chế tối đa việc sử dụng thức ăn nhanh.

4. Tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư

Nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn chứa các chất bảo quản, phẩm màu và phụ gia hóa học, có thể làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư dạ dày, ung thư tuyến tụy và ung thư đại tràng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, những chất hóa học này khi tiêu thụ lâu dài sẽ tích tụ trong cơ thể và gây tổn thương cho các tế bào, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư. Cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe là tránh xa các loại thực phẩm chế biến sẵn và thay thế bằng thực phẩm hữu cơ, tự nhiên.

5. Ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tinh thần

Không chỉ gây hại về mặt thể chất, thức ăn chế biến sẵn còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tinh thần. Các loại thực phẩm này thường chứa nhiều đường và chất béo, có thể gây ra tình trạng căng thẳng, lo âu và trầm cảm.

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ đồ ăn nhanh thường xuyên còn gây mất cân bằng lượng đường trong máu, dẫn đến sự mệt mỏi và khó chịu về tâm lý.

Để duy trì sức khỏe tinh thần, giới trẻ cần có một chế độ ăn uống cân đối, bổ sung thêm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và vitamin (Ảnh: Internet)

Sự lệ thuộc vào thức ăn chế biến sẵn đang trở thành một xu hướng đáng lo ngại trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt là ở giới trẻ. Mặc dù mang lại sự tiện lợi, nhưng cái giá phải trả về sức khỏe là vô cùng đắt đỏ. Do đó, việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và tự nấu nướng thực phẩm tươi là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe mà người trẻ cần làm, từ đó giúp tránh xa những nguy cơ tiềm ẩn.

Xem thêm: Người trẻ nếu bị nhồi máu cơ tim, tiên lượng sẽ xấu hơn cả người già và trung niên

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin