Đó là thông điệp đáng báo động từ một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Chemosphere.

Nấu ăn bằng các dụng cụ bằng nhựa từ lâu đã được coi là đáng lo ngại vì nhiệt có thể khiến các hóa chất trong nhựa di chuyển vào thực phẩm. Nhưng các nhà nghiên cứu hiện nay cho biết các sản phẩm làm từ nhựa đen tái chế thậm chí còn chứa nhiều thành phần độc hại hơn.

Nhiệt độ cao có thể khiến chất chống cháy có trong vật dụng như thìa trộn chảy vào thức ăn.

Các tác giả của nghiên cứu trên Chemosphere phát hiện ra rằng các vật dụng gia đình hàng ngày làm từ nhựa tái chế màu đen, bao gồm đồ dùng nhà bếp, hộp đựng thức ăn mang đi, đồ chơi và phụ kiện tóc, có khả năng cao chứa chất chống cháy và các hóa chất độc hại khác ở mức nguy hiểm.

Chất chống cháy đang có trong một số mặt hàng được sử dụng phổ biến nhất của chúng ta vì chúng được làm từ rác thải điện tử tái chế, chẳng hạn như tivi và máy tính bỏ đi, thường chứa các chất phụ gia.

Giống như bất kỳ dụng cụ nấu ăn bằng nhựa nào khác, khi bạn sử dụng thìa nhựa màu đen, nhiệt độ có thể khiến chất chống cháy rò rỉ ra khỏi thìa và thấm vào thức ăn.

Chuyên gia Megan Liu, đồng tác giả của nghiên cứu và là giám đốc khoa học và chính sách của Toxic-Free Future, một nhóm nghiên cứu và vận động có trụ sở tại Hoa Kỳ, cho biết: "Đó là vì chất chống cháy thực sự không liên kết với các polyme nhựa mà chúng được thêm vào, nó là một chất phụ gia và nhiệt có thể giúp hóa chất dễ dàng di chuyển ra khỏi sản phẩm".

Chất độc không có trong mọi vật dụng màu đen – ví dụ, bạn sẽ không tìm thấy chúng trong thìa đen làm bằng silicon. Chúng cũng không có trong mọi vật dụng bằng nhựa màu đen. Vấn đề là, bạn không thể biết được loại nhựa nào có nguy cơ và loại nào không.

Tại sao lại phải loại bỏ chúng ngay bây giờ?

Bạn có thể nhìn vào các sản phẩm nhựa đen của mình và nghĩ, “Tôi đã sử dụng chúng lâu như vậy rồi và thấy ổn”.

Giáo sư Liu cho biết những sản phẩm này có giá trị lâu dài. Nấu ăn hàng ngày bằng sản phẩm nhựa màu đen có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc với hóa chất độc hại theo thời gian. Đồ chơi bằng nhựa màu đen thậm chí còn có thể gây hại nhiều hơn cho trẻ nhỏ, những em có cơ thể vẫn đang phát triển.

Ông Liu cho biết các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hóa chất độc hại có thể rò rỉ ra khỏi đồ chơi của trẻ em và vào nước bọt nếu trẻ cho đồ chơi vào miệng.

Các chuyên gia đồng ý rằng không có mức độ tiếp xúc an toàn nào với các chất chống cháy này. Sự tích tụ này có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ ung thư, rối loạn nội tiết tố, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và tổn thương não và hệ thần kinh.

Làm sao bạn biết được một sản phẩm có hại?

Gần như không thể biết được liệu một sản phẩm nhựa đen có bị nhiễm độc hay không. Đó là vì các sản phẩm bao gồm rác thải điện tử tái chế không tiết lộ danh sách chi tiết về tất cả các thành phần và chất gây ô nhiễm trong sản phẩm.

Ông Liu cho biết hiện vẫn chưa rõ có bao nhiêu loại chất chống cháy trong các sản phẩm nhựa đen này. Một số sản phẩm mà các nhà nghiên cứu thử nghiệm trong nghiên cứu gần đây có chứa tới chín loại hóa chất độc hại và chất chống cháy khác nhau.

Bạn có thể làm gì để hạn chế vấn đề này?

Các chuyên gia khuyên người tiêu dùng không nên mua bất kỳ dụng cụ nấu ăn bằng nhựa đen hoặc các sản phẩm tương tự nếu có thể. Nếu bạn đã có một số sản phẩm trong bếp hoặc nhà của mình, họ khuyên bạn nên vứt chúng đi.

Đồ dùng nhà bếp làm bằng gỗ hoặc thép không gỉ được coi là an toàn nhất xét về mặt vật liệu độc hại.

Có nhiều nhà hàng đặt đồ ăn mang đi trong hộp nhựa màu đen. Nếu bạn có một trong những hộp đựng này, đừng dùng nó để hâm nóng thức ăn hoặc thức ăn thừa – hãy chuyển thức ăn vào hộp thủy tinh hoặc gốm.

Lựa chọn vật liệu không độc hại an toàn nhất cho đồ dùng nhà bếp là gỗ và thép không gỉ.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin