Đặc biệt với người tiền tiểu đường, tiểu đường type 2 hoặc người đang ăn kiêng giảm cân, thời điểm uống nước quan trọng không kém gì việc uống bao nhiêu nước.

1. Khi nào nên uống nước

Kiểm soát lượng đường trong máu đòi hỏi phải xem xét cẩn thận cả thời điểm và lượng nước uống vào. Đối với người mắc bệnh tiểu đường, có hai thời điểm cụ thể cần đặc biệt chú ý khi uống nước.

Không nên uống nhiều nước trong vòng nửa tiếng trước bữa ăn. Nhiều bệnh nhân tin rằng uống nước trước bữa ăn có thể làm tăng cảm giác no và giúp kiểm soát lượng thức ăn nạp vào. Tuy nhiên, xét về mặt sinh lý, điều này có thể gây tác dụng ngược lại. Lượng nước lớn sẽ làm loãng axit dạ dày và các enzyme tiêu hóa, làm suy yếu khả năng tiêu hóa ban đầu của đường tiêu hóa.

Quan trọng hơn, điều này có thể đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày. Thức ăn, đặc biệt là carbohydrate, sẽ đi vào ruột non nhanh hơn để hấp thụ, dẫn đến lượng đường trong máu sau bữa ăn tăng nhanh và cao hơn, gây khó khăn trong việc duy trì mức đường huyết ổn định.

Uống nhiều nước ngay sau bữa ăn cũng là một quan niệm sai lầm phổ biến. Nhiều người có thói quen uống trà hoặc canh sau bữa ăn. Uống nhiều nước vào thời điểm này sẽ làm tăng tốc độ chuyển hóa thức ăn từ dạ dày xuống ruột , gây ra các vấn đề tương tự như uống nước trước bữa ăn: làm thay đổi tốc độ tiêu hóa và hấp thu thức ăn, làm tăng nguy cơ dao động đường huyết.

Khuyến nghị lâm sàng lý tưởng là nên uống nước giữa các bữa ăn, chẳng hạn như từ 9-10 giờ sáng và 3-4 giờ chiều. Nếu bạn muốn kiểm soát sự thèm ăn trước bữa ăn, bạn có thể uống 200-300 ml nước khoảng một giờ trước đó để cơ thể có đủ thời gian điều chỉnh.

2. Nguyên tắc về nước uống

Bên cạnh thời điểm uống nước, số lượng và chất lượng nước cũng quan trọng không kém đối với việc cung cấp đủ nước cho cơ thể một cách khoa học. Nắm vững các nguyên tắc sau đây thực sự có thể biến việc uống nước trở thành một công cụ hữu ích để kiểm soát lượng đường trong máu.

Hãy uống nước thường xuyên và đừng đợi đến khi khát mới uống. Lượng nước uống hàng ngày được khuyến nghị cho người lớn mắc bệnh tiểu đường thường là 1,5 đến 2 lít (khoảng 7-8 ly), có thể điều chỉnh tùy theo mức độ hoạt động và mùa. Tuy nhiên, đừng bao giờ đợi đến khi cảm thấy khát dữ dội mới uống nước, vì lúc đó cơ thể đã bị mất nước nhẹ và máu trở nên đặc hơn, điều này có hại cho việc kiểm soát đường huyết.

Chất lượng nước rất quan trọng; nước lọc là lựa chọn tốt nhất. Thức uống tốt nhất luôn là nước đun sôi hoặc trà loãng. Tuyệt đối tránh các loại đồ uống có đường, bao gồm nước ép trái cây, cola và các loại "nước uống thể thao". Ngay cả đối với các loại đồ uống được quảng cáo là "không đường", hãy kiểm tra kỹ danh sách thành phần và cảnh giác với bất kỳ chất phụ gia nào khác có thể có trong đó.

Nên uống nước đều đặn và nhấp từng ngụm nhỏ. Tránh uống hết một chai nước lớn cùng một lúc, vì điều này có thể gây áp lực không cần thiết lên tim và thận. Cách đúng là bổ sung chất lỏng đều đặn suốt cả ngày, với lượng nhỏ và thường xuyên, mỗi lần uống khoảng 200 ml (khoảng một cốc), nhấp từng ngụm nhỏ.

3. Loại đồ uống phù hợp

Trên con đường kiểm soát đường huyết, bên cạnh nước lọc, uống một số loại trà thảo dược truyền thống cũng là một lựa chọn tốt. Chúng không chỉ làm tăng hương vị cho đồ uống mà một số thành phần còn có thể đóng vai trò hỗ trợ trong việc quản lý đường huyết. Dưới đây là một vài gợi ý tương đối nhẹ nhàng được hỗ trợ bởi các nghiên cứu:

Trà lá dâu tằm

Lá dâu tằm từ lâu đã được sử dụng như một loại thảo dược để điều trị các triệu chứng của bệnh tiểu đường, theo Y học Cổ truyền. Nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng các ancaloit trong lá dâu tằm (như 1-deoxynojirimycin) có thể ức chế hoạt động của glycosidase trong ruột, do đó làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate và giúp hạ thấp lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Lá dâu tằm có mùi thơm và vị hơi đắng.

Trà kiều mạch

Kiều mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng. Trà kiều mạch rất giàu flavonoid (như rutin) và chất xơ. Những thành phần này giúp cải thiện độ nhạy insulin và tạo cảm giác no. Trà kiều mạch khi pha có mùi thơm lúa mì đậm đà và vị dịu nhẹ, là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho trà thông thường.

Trà xanh

Trà xanh không trải qua quá trình lên men, giữ lại nhiều polyphenol , đặc biệt là catechin. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng catechin có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm , có khả năng giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và lipid, đồng thời bảo vệ chức năng tế bào đảo tụy. Tránh pha trà quá đặc hoặc uống khi bụng đói.

Trước khi thử bất kỳ loại trà nào, vui lòng ghi nhớ những nguyên tắc cốt lõi sau để đảm bảo an toàn:

Thứ nhất, trà là một loại đồ uống "hỗ trợ", chứ không phải là "thuốc". Tất cả các loại trà này chỉ nên được sử dụng để bổ sung cho chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, và không bao giờ được thay thế thuốc điều trị thông thường, tiêm insulin, hoặc kế hoạch kiểm soát đường huyết do bác sĩ kê đơn. Việc kỳ vọng có thể hạ đường huyết chỉ bằng cách uống trà là nguy hiểm và không thực tế.

Thứ hai, sự khác biệt cá nhân là rất quan trọng, vì vậy hãy quan sát phản ứng của chính bạn. Thể trạng của mỗi người là khác nhau, và phản ứng của họ với cùng một loại trà có thể khác nhau. Khi thử lần đầu tiên, hãy bắt đầu với nước pha loãng và một lượng nhỏ , đồng thời theo dõi chặt chẽ sự thay đổi đường huyết trước và sau khi uống. Nếu bạn nhận thấy sự dao động bất thường trong đường huyết hoặc cảm thấy không khỏe, hãy ngừng ngay lập tức.

Thứ ba, hãy chú ý đến cách bạn uống trà. Trà nên được pha nhẹ nhàng, không quá đặc hoặc quá nóng. Tránh thêm đường, mật ong hoặc các hương liệu khác vào trà. Thời điểm tốt nhất để uống trà là giữa các bữa ăn; tránh uống nhiều khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ, vì điều này có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ hoặc chức năng tiêu hóa.

Đối với người mắc bệnh tiểu đường, việc kiểm soát lượng đường trong máu là một nhiệm vụ phức tạp bao gồm nhiều khía cạnh như chế độ ăn uống, tập thể dục, thuốc men và theo dõi. Và việc bổ sung đủ nước là một yếu tố quan trọng và cơ bản trong quá trình toàn diện này.

Uống đúng loại nước đôi khi cũng quan trọng như ăn đúng bữa. Tránh những sai lầm thường gặp và tuân theo các nguyên tắc để đảm bảo mỗi ly nước giúp ổn định lượng đường trong máu, thay vì trở thành gánh nặng.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin