Lò vi sóng là một kỳ quan của công nghệ hiện đại. Thức ăn có thể chuyển từ lạnh như băng sang nóng rực chỉ trong vài giây. Nó rút ngắn thời gian nấu, tăng tốc thời gian chuẩn bị và giúp công việc nấu ăn tại nhà trở nên dễ dàng hơn. Nhưng không phải mọi thứ đều nên cho vào lò vi sóng. Một số loại thực phẩm, đồ uống và hộp đựng có thể giải phóng độc tố, cháy, tan chảy hoặc thậm chí phát nổ nếu đun trong lò vi sóng trong vòng chưa đầy một phút. Một số thậm chí có thể trở nên độc hại.

Ớt

Ớt chuông đỏ, cam hoặc xanh chứa một hợp chất gọi là capsaicin tạo nên vị cay. Khi ớt được đun nóng, đặc biệt là các loại cực cay, capsaicin sẽ bốc hơi vào không khí kín của lò vi sóng. Mở cửa lò vi sóng sẽ khiến bạn hít phải khói có thể gây kích ứng và bỏng phổi, cổ họng, mắt và mũi.

Trứng luộc chín

Trứng đã luộc có thể phát nổ trong lò vi sóng.

Phương pháp làm nóng truyền thống là từ ngoài vào trong, trong khi phương pháp làm nóng của lò vi sóng là làm nóng đều mọi thứ. Điều này làm cho quả trứng trở thành một vật thể nguy hiểm. Bởi vì bên trong quả trứng sẽ nở ra nhanh hơn vỏ trứng khi đun nóng và sẽ sinh ra rất nhiều hơi nước bên trong quả trứng. Hơi nước này không có nơi thoát ra ngoài và sẽ nổ tung.

Hộp xốp

Xốp an toàn thực phẩm là một loại nhựa có thể giải phóng hóa chất độc hại vào thực phẩm và không khí khi đun nóng.

Hộp đựng thức ăn mang đi có tay cầm

Các hộp đựng thực phẩm có tay cầm bằng kim loại, có thể phát ra tia lửa gây ra hỏa hoạn. Theo nguyên tắc chung, hãy kiểm tra kỹ xem các loại hộp có ghi "An toàn với lò vi sóng" hay không trước khi bạn cho vào lò vi sóng. Nhãn sẽ cho bạn biết bạn có nguy cơ tiếp xúc với hóa chất hay không nếu hộp đựng được đun nóng.

Cốc nước

Khi một chất lỏng được làm nóng bằng lò vi sóng, nước sẽ không chảy mà nhiệt độ sẽ tăng lên. Có thể có dấu hiệu vượt quá nhiệt độ sôi nhưng chưa sôi. Lúc này, ngay cả những chuyển động nhỏ nhất như mở cửa lò vi sóng cũng có thể khiến nước bên trong sôi mạnh, gây bỏng.

Quả nho

Đừng cho một nắm nho lên trên yến mạch và cho cả đĩa vào lò vi sóng. Nho sẽ bị quá nhiệt và phần cùi ngọt sẽ nhanh chóng chuyển thành plasma nóng chảy. Chúng có thể phát nổ trong lò vi sóng. Hoặc khi bạn khuấy, hoặc thậm chí khi bạn cắn một miếng, khiến trái cây cực nóng bắn tung tóe.

Thịt chế biến

Thịt xông khói, xúc xích, thịt hộp và xúc xích nên được nấu trên bếp hoặc trong lò nướng, không phải trong lò vi sóng. Việc làm nóng các sản phẩm thịt chế biến này dẫn đến sự hình thành các sản phẩm oxy hóa cholesterol (COP).

COP có liên quan đến bệnh tim mạch vành. Nghiên cứu cho thấy điều này cũng có thể liên quan đến tình trạng viêm, tích tụ mảng bám trong động mạch và nhiều tình trạng sức khỏe khác.

Sốt cà chua

Đun nóng sốt cà chua trong lò vi sóng thường dẫn đến bắn tung tóe.

Việc đun nóng sốt cà chua trong lò vi sóng thường dẫn đến bắn tung tóe. Nhiệt và hơi nước do sốt tạo ra khi được làm ấm khó thoát ra ngoài qua lớp sốt đặc hoặc xung quanh các miếng nguyên liệu. Hơi nước tích tụ cho đến khi đủ mạnh để bùng nổ và tràn vào thành lò vi sóng. Trong một số trường hợp, sốt thậm chí có thể nổ tung khi bạn khuấy, có thể dẫn đến bỏng và chắc chắn làm ố quần áo.

Xem thêm: 3 loại vật liệu tuyệt đối không dùng trong lò vi sóng, nhằm tránh nguy hiểm xảy ra

Phong Vũ

Theo Người đưa tin