Nhiều người lầm tưởng rằng càng nhiều bọt thì chén bát càng sạch, càng thơm thì càng an toàn. Tuy nhiên, nghiên cứu từ Viện Sức khỏe Môi trường Quốc gia Hoa Kỳ (NIEHS) đã chỉ ra rằng một số chất hoạt động bề mặt và tạo mùi thơm trong nước rửa chén - như Sodium Lauryl Sulfate (SLS), Triclosan, hay Phthalates - có thể tồn dư lại trên chén đĩa nếu không được tráng kỹ. Những hóa chất này khi đi vào cơ thể có thể gây rối loạn nội tiết, tổn thương gan và thận, và đặc biệt là có liên quan đến sự phát triển của tế bào ung thư trong cơ thể người. Đặc biệt, khi rửa chén mà phạm phải 7 sai lầm này thì nguy cơ mắc ung thư càng tăng cao.

1. Rửa chén bằng nước lạnh, không tráng lại kỹ

Một trong những sai lầm phổ biến nhất chính là rửa chén bằng nước lạnh mà không tráng lại bằng nước sạch. Nhiệt độ thấp khiến các phân tử dầu mỡ khó bị tách ra hoàn toàn và khiến hóa chất tẩy rửa bám lại lâu hơn trên bề mặt bát đĩa. Các nhà khoa học tại Đại học California đã phát hiện ra rằng nhiệt độ nước rửa dưới 30 độ C làm giảm hiệu quả rửa trôi chất tẩy rửa đến hơn 40%.

Khi không tráng kỹ, lượng hóa chất còn tồn dư sẽ dễ dàng xâm nhập cơ thể qua thực phẩm khi sử dụng (Ảnh: Internet)

2. Sử dụng quá nhiều nước rửa chén

Tâm lý “càng nhiều càng sạch” khiến nhiều người đổ nước rửa chén một cách vô tội vạ. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo rằng sử dụng quá liều lượng nước rửa chén không chỉ gây lãng phí mà còn khiến việc tráng rửa trở nên khó khăn hơn. Chất tẩy rửa không được loại bỏ hết sẽ để lại dư lượng độc hại như DEA (Diethanolamine) - một chất có khả năng hình thành nitrosamine khi kết hợp với nitrit trong cơ thể, làm tăng nguy cơ ung thư gan và thận.

3. Dùng miếng rửa chén mốc, cũ, chứa vi khuẩn

Miếng rửa chén tưởng chừng sạch nhưng thực tế lại là một trong những vật dụng bẩn nhất trong bếp. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific Reports năm 2017, một miếng rửa chén cũ có thể chứa tới hàng tỷ vi khuẩn, bao gồm cả E. coli và Salmonella. Những vi khuẩn này có thể bám vào bát đũa trong quá trình rửa, sau đó đi vào cơ thể và gây viêm nhiễm, rối loạn hệ tiêu hóa, lâu dài làm tổn thương tế bào và dẫn đến đột biến DNA - một trong những nguyên nhân tiềm ẩn gây ung thư.

4. Không rửa sạch bọt xà phòng

Bọt xà phòng nhiều khiến người rửa có cảm giác “sạch sẽ” nhưng thực chất lại là con dao hai lưỡi nếu không được tráng kỹ. Nhiều loại bọt chứa chất tạo bọt hóa học không tan hoàn toàn trong nước, đặc biệt là trong nước lạnh. Khi lượng bọt còn sót lại trên bề mặt chén đĩa khô đi, chúng có thể kết tinh thành dạng vi hạt và được nuốt vào cơ thể trong quá trình ăn uống.

Những hạt vi nhựa hoặc chất tồn dư này tích tụ lâu ngày có thể gây tổn thương đường tiêu hóa và tăng nguy cơ đột biến tế bào (Ảnh: Internet)

5. Dùng nước rửa chén không rõ nguồn gốc, “siêu rẻ”

Trên thị trường hiện nay, không ít loại nước rửa chén trôi nổi, không có nhãn mác đầy đủ hay kiểm định an toàn, được bán với giá cực rẻ. Các sản phẩm này thường chứa lượng lớn hóa chất công nghiệp, phẩm màu, chất tạo mùi và thậm chí cả formaldehyde - một chất đã được Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp vào nhóm chất gây ung thư ở người. Việc sử dụng lâu dài những sản phẩm này sẽ làm tăng nguy cơ tiếp xúc với chất độc mà không hề hay biết.

6. Không để bát đũa khô hoàn toàn trước khi cất

Sau khi rửa xong, nhiều người có thói quen cất bát đũa ngay vào tủ kín, chưa để ráo nước. Môi trường ẩm ướt trong không gian kín là điều kiện lý tưởng để nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Một số loại nấm mốc - như Aspergillus flavus - có thể sinh ra aflatoxin, một loại độc tố đã được chứng minh là gây ung thư gan cực mạnh.

Để bảo vệ sức khỏe, hãy để bát đĩa khô hoàn toàn nơi thoáng gió trước khi cất vào tủ (Ảnh: Internet)

7. Rửa chén bằng tay nhưng không bảo vệ da tay

Đây là điều ít người nghĩ tới: việc tiếp xúc trực tiếp với nước rửa chén trong thời gian dài không chỉ làm khô da, mà còn khiến hóa chất thẩm thấu qua da vào máu. Làn da tay có thể hấp thu một phần các chất hoạt động bề mặt, chất bảo quản hoặc tạo hương - vốn là những hóa chất có thể phá vỡ cân bằng nội tiết tố nếu tích tụ lâu dài. Một nghiên cứu đăng trên Journal of Occupational Medicine and Toxicology đã xác nhận rằng các hóa chất từ nước rửa chén có thể gây kích ứng da, rối loạn nội tiết và tăng nguy cơ ung thư vú nếu tiếp xúc thường xuyên mà không có bảo hộ.

Những tưởng việc rửa chén chỉ là một công việc nhà đơn giản, thế nhưng nếu làm sai cách, nó có thể trở thành mối đe dọa tiềm tàng cho sức khỏe, đặc biệt là về lâu dài. Ung thư không phải lúc nào cũng xuất phát từ những nguyên nhân lớn lao - đôi khi chính những hành động lặp lại mỗi ngày, tưởng chừng vô hại, lại là “ngòi nổ” âm thầm cho căn bệnh này. Chỉ cần điều chỉnh một chút thói quen, bạn đã có thể bảo vệ cả gia đình khỏi những tác nhân độc hại tiềm ẩn và gìn giữ sức khỏe một cách chủ động, an toàn và khoa học hơn mỗi ngày.

Xem thêm: Đổ mồ hôi liên tục ngay cả khi ở phòng máy lạnh, cơ thể bạn đang cảnh báo điều gì?

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin