Trang chủ Tra cứu Chuyên đề

Trong mùa hè nên chú ý với 5 kiểu ăn uống này, nếu không muốn nguy cơ đột quỵ xảy ra

10:30 AM | 20/06/2024
Gia đình khỏe

Mùa hè với nhiệt độ cao và thời tiết khắc nghiệt luôn đòi hỏi chúng ta phải chú ý hơn đến chế độ ăn uống và chăm sóc sức khỏe. Một trong những nguy cơ lớn nhất mà mọi người cần đề phòng trong mùa hè là đột quỵ.

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, xảy ra khi dòng máu cung cấp cho một phần não bị gián đoạn hoặc giảm mạnh, khiến tế bào não không nhận đủ oxy và dưỡng chất. Điều này dẫn đến chết tế bào não và gây ra tổn thương nghiêm trọng. Đột quỵ có thể xảy ra dưới hai dạng chính: đột quỵ do thiếu máu cục bộ (gây ra bởi cục máu đông chặn dòng máu) và đột quỵ do xuất huyết (gây ra bởi mạch máu bị vỡ).

Theo số liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tỷ lệ đột quỵ tăng lên đáng kể vào mùa hè. Nguyên nhân chính là do nhiệt độ cao làm cơ thể dễ mất nước, dẫn đến tăng độ nhớt của máu và dễ hình thành cục máu đông. Bên cạnh đó, việc tiếp xúc với nắng nóng kéo dài cũng gây ra tình trạng căng thẳng nhiệt, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và đột quỵ.

Trong mua he nen chu y voi 5 kieu an uong nay, neu khong muon nguy co dot quy xay ra

Thống kê tại Hoa Kỳ cho thấy số ca đột quỵ vào mùa hè tăng khoảng 10 - 15% so với các mùa khác trong năm (Ảnh: Internet)

Theo các chuyên gia sức khỏe, nguyên nhân thường thấy của đột quỵ là do mất nước. Nhưng ăn uống không khoa học và nhất là với những ai có 5 kiểu ăn uống sau đây cũng sẽ rất dễ mắc nguy cơ bị đột quỵ vào mùa hè:

1. Thường xuyên ăn thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn

Thức ăn nhanh như hamburger, pizza, khoai tây chiên và gà rán thường chứa nhiều chất béo chuyển hóa, cholesterol và muối. Những thành phần này có thể làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, một tình trạng mà các mảng bám tích tụ trong động mạch, làm hẹp lòng động mạch và hạn chế lưu thông máu. Khi các mảng bám này vỡ ra, chúng có thể gây tắc nghẽn dòng máu đến não, dẫn đến đột quỵ. Thêm vào đó, lượng muối cao trong thức ăn nhanh còn làm tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ hàng đầu của đột quỵ.

Trong mua he nen chu y voi 5 kieu an uong nay, neu khong muon nguy co dot quy xay ra

Thức ăn nhanh được WHO xếp vào nhóm thức ăn cần hạn chế do những nguy cơ sức khỏe mà nó gây ra (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội, và đồ hộp cũng có chứa nhiều muối, chất bảo quản và các hóa chất phụ gia khác. Hàm lượng muối cao trong những thực phẩm này không chỉ gây tăng huyết áp mà còn góp phần vào việc phát triển các bệnh tim mạch. Việc tiêu thụ thường xuyên thực phẩm chế biến sẵn làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ. Hơn nữa, các chất béo chuyển hóa thường có trong những sản phẩm này cũng gây hại cho sức khỏe tim mạch và mạch máu.

2. Tiêu thụ nhiều đồ ngọt và thức uống có đường

Các loại bánh ngọt, kẹo, nước ngọt có gas và các loại nước ép đóng chai chứa nhiều đường đơn giản, có thể làm tăng mức đường huyết và dẫn đến tình trạng kháng insulin. Việc tiêu thụ quá nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường loại 2, và các bệnh tim mạch, tất cả đều là các yếu tố nguy cơ cao của đột quỵ. Đường cũng có thể gây viêm mạch máu, làm tổn thương các thành mạch và góp phần vào sự hình thành các cục máu đông.

Việc hạn chế các món ăn trên và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, và protein từ thực vật có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cải thiện sức khỏe tổng thể.

3. Uống ít nước

Mùa hè với nhiệt độ cao yêu cầu cơ thể phải bổ sung đủ nước để duy trì chức năng sinh lý bình thường. Uống ít nước làm cơ thể mất nước, máu đặc hơn và dễ hình thành cục máu đông. Đặc biệt, đối với người lớn tuổi và những người có bệnh lý nền, việc không uống đủ nước có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Trong mua he nen chu y voi 5 kieu an uong nay, neu khong muon nguy co dot quy xay ra

Trung bình mỗi ngày cơ thể cần 2 lít nước để duy trì các hoạt động sống cần thiết. Trong thời điểm hè nắng nóng dễ gây mất nước như hiện tại, mọi người nên bổ sung nhiều hơn là khoảng 2,5 lít nước (Ảnh: Internet)

4. Ăn ít rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thiếu hụt các chất dinh dưỡng này làm cơ thể suy yếu, giảm khả năng chống chọi với căng thẳng nhiệt và các yếu tố nguy cơ khác của đột quỵ. Việc không ăn đủ rau xanh và trái cây cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh mãn tính khác.

5. Uống nhiều thức uống có cồn

Trong mùa hè, nhiều người có thói quen uống bia rượu để giải khát, nhưng thực tế, đồ uống có cồn lại làm cơ thể mất nước nhanh chóng. Khi cơ thể mất nước, máu trở nên đặc hơn, dễ dẫn đến hình thành cục máu đông và tăng nguy cơ đột quỵ.

Trong mua he nen chu y voi 5 kieu an uong nay, neu khong muon nguy co dot quy xay ra

Đồ uống có cồn cũng làm tăng huyết áp, một yếu tố nguy cơ chính của đột quỵ (Ảnh: Internet)

Mọi người nên làm gì để hạn chế nguy cơ đột quỵ trong mùa hè?

Để giảm nguy cơ đột quỵ, hãy chú ý duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý, bao gồm:

- Uống đủ nước mỗi ngày, ít nhất 8 ly nước để duy trì độ ẩm cho cơ thể.

- Hạn chế tiêu thụ các đồ uống có cồn và các thức ăn chứa nhiều muối, đường và dầu mỡ.

- Tăng cường ăn rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp đủ chất xơ và các dưỡng chất cần thiết.

- Duy trì thói quen ăn bữa sáng đều đặn và chia nhỏ các bữa ăn trong ngày để cung cấp năng lượng ổn định cho cơ thể.

Đột quỵ là một tình trạng nghiêm trọng có thể xảy ra bất cứ lúc nào, đặc biệt là trong mùa hè khi cơ thể dễ bị mất nước và căng thẳng nhiệt. Việc chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh và bỏ ngay 5 kiểu ăn uống không tốt đã được liệt kê ở trên là một trong những cách hiệu quả nhất để giảm nguy cơ đột quỵ.

Xem thêm: Đổ mồ hôi liên tục ngay cả khi ở phòng máy lạnh, cơ thể bạn đang cảnh báo điều gì?

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin

Tin liên quan

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC