Hai chiến lược chính: chủ động tăng cường hệ miễn dịch

1. Ăn nhiều protein chất lượng cao hơn

Protein là "nguyên liệu thô" cho các tế bào miễn dịch, và việc hấp thụ protein chất lượng cao ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của hệ miễn dịch.

Trứng là nguồn protein động vật được ưa chuộng nhất

Trứng chứa đầy đủ tám axit amin thiết yếu cho cơ thể người, và tỷ lệ các axit amin này rất phù hợp với nhu cầu của con người (với khả năng hấp thụ sinh học là 94%), khiến chúng trở thành "thực phẩm gần như hoàn hảo nhất về mặt protein".

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn một quả trứng (khoảng 50 gram) mỗi ngày có thể làm tăng đáng kể lượng immunoglobulin IgG trong máu.

Đậu nành là sự lựa chọn hàng đầu cho nguồn protein thực vật

Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (như đậu phụ và sữa đậu nành) rất giàu các hoạt chất như isoflavone và saponin đậu nành, không chỉ bổ sung protein chất lượng cao (chứa các axit amin thiết yếu) mà còn điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột và ức chế các phản ứng viêm.

2. Chú trọng hơn đến sức khỏe đường ruột

Ruột là cơ quan miễn dịch lớn nhất của cơ thể, với 70% tế bào miễn dịch tập trung tại đây. Nếu chức năng đường ruột bị rối loạn (như tiêu chảy mãn tính, táo bón hoặc phân lỏng), nó có thể dẫn đến "rối loạn chức năng" của các tế bào miễn dịch và làm tăng nguy cơ ung thư.

Hai điều cần tránh: Những điều cấm kỵ quan trọng cần tránh để nói không với "kẻ giết hệ miễn dịch"

1. Ăn ít thịt đỏ: không quá 500 gram mỗi tuần

Mặc dù thịt đỏ (thịt lợn, thịt cừu, thịt bò) cung cấp protein và sắt, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ ung thư.

Tổ chức Y tế Thế giới phân loại thịt đỏ là "chất gây ung thư nhóm 2A ". Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ 50 gram thịt đỏ mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng lên 17%; nếu lượng tiêu thụ vượt quá 500 gram mỗi tuần, nguy cơ sẽ tăng lên đáng kể .

2. Bỏ thuốc lá và rượu bia

Thuốc lá và rượu là "chất độc gây hại cho hệ miễn dịch".

Thuốc lá chứa hơn 60 chất gây ung thư (như benzo[a]pyrene, nitrosamine và nicotine). Benzo[a]pyrene có thể trực tiếp gây tổn thương DNA và gây đột biến gen. Hút thuốc cũng ức chế hoạt động của các tế bào miễn dịch (chẳng hạn như làm giảm khả năng sinh sản của tế bào T), khiến các tế bào ung thư dễ dàng trốn tránh sự giám sát của hệ miễn dịch.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng người hút thuốc có nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư dạ dày cao gấp 2 đến 3 lần so với người không hút thuốc.

Acetaldehyde, một chất chuyển hóa của rượu (ethanol), là một "chất gây ung thư nhóm 1" đã được biết đến , có thể trực tiếp gây tổn thương DNA của tế bào gan. Uống rượu vào ban đêm làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan (vì chức năng giải độc của gan bị suy yếu vào ban đêm), làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và gan.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống từ 30 gram rượu trở lên mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư gan lên 40%.

Rượu (đặc biệt là với số lượng lớn) có thể gây kích ứng niêm mạc ruột, làm giảm khả năng miễn dịch tại chỗ và làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng ở nam giới lên 30% so với nữ giới.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin