1. Mã sinh học đằng sau việc đỏ mặt khi uống rượu

Sau khi rượu đi vào cơ thể con người, nó cần phải trải qua một loạt các quá trình trao đổi chất phức tạp trước khi có thể được bài tiết. Đầu tiên, tại dạ dày và ruột non, rượu được hấp thụ nhanh chóng vào máu và lưu thông qua máu đến gan. Ở gan, enzym alcohol dehydrogenase bắt đầu hoạt động, chuyển hóa rượu thành acetaldehyde. Sau đó, acetaldehyde dehydrogenase sẽ tiếp tục phân hủy acetaldehyde thành axit axetic, cuối cùng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể dưới dạng carbon dioxide và nước.​

Acetaldehyde có tác dụng giãn mạch mạnh, đặc biệt tác động đến các mao mạch trên mặt, gây đỏ da mặt

Tuy nhiên, những người bị đỏ mặt khi uống rượu có "khiếm khuyết" trong quá trình trao đổi chất này. Gen acetaldehyde dehydrogenase 2 trong cơ thể họ bị đột biến, dẫn đến hoạt động của loại enzyme này giảm đáng kể hoặc thậm chí mất hoàn toàn. Điều này ngăn cản acetaldehyde chuyển hóa thành axit axetic một cách bình thường, khiến nó tích tụ với số lượng lớn trong cơ thể. Acetaldehyde có tác dụng giãn mạch mạnh, đặc biệt tác động đến các mao mạch trên mặt, gây đỏ da mặt. Theo thống kê, tỷ lệ đột biến gen aldehyde dehydrogenase 2 ở người châu Á tương đối cao, đó là lý do vì sao người châu Á thường đỏ mặt sau khi uống rượu.​

2. Những nguy cơ sức khỏe mà người đỏ mặt khi uống rượu phải đối mặt

Nguy cơ ung thư tăng đáng kể

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng acetaldehyde là chất gây ung thư rõ ràng. Những người bị đỏ mặt sau khi uống rượu thường không kịp chuyển hóa acetaldehyde, khiến acetaldehyde tích tụ trong cơ thể trong thời gian dài, liên tục kích thích các tế bào ở các cơ quan như miệng, họng, thực quản, gan, gây tổn thương DNA của tế bào, cản trở cơ chế sửa chữa bình thường của tế bào, làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư. Một cuộc khảo sát theo dõi dài hạn tại Nhật Bản cho thấy những người đỏ mặt khi uống rượu và uống hơn 10 ly rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao hơn 10 lần so với người bình thường.​

Tăng gánh nặng cho hệ thống tim mạch

Đối với những người bị đỏ mặt khi uống rượu, acetaldehyde sẽ khiến mạch máu giãn ra và gây ra những biến động mạnh về huyết áp trong quá trình uống rượu. Lúc đầu huyết áp giảm nhanh, sau đó cơ thể sẽ tăng huyết áp lên thông qua cơ chế phản xạ. Những biến động lớn như vậy về huyết áp gây ra gánh nặng rất lớn cho tim và mạch máu, không chỉ làm tăng tỷ lệ loạn nhịp tim mà còn làm tăng đáng kể nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nghiêm trọng như nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Hơn nữa, acetaldehyde có thể gây tổn thương các tế bào nội mô mạch máu, đẩy nhanh quá trình hình thành xơ vữa động mạch và đe dọa sức khỏe tim mạch.​

3. Chiến lược dành cho người đỏ mặt khi uống rượu

Kiểm soát chặt chẽ lượng rượu bạn uống vào

Đối với những người bị đỏ mặt khi uống rượu, việc kiểm soát lượng rượu uống vào là chìa khóa để giảm thiểu các nguy cơ về sức khỏe. Nên giảm tần suất uống rượu càng nhiều càng tốt và tránh uống quá nhiều. Khi cần uống rượu, hãy ưu tiên loại rượu có nồng độ cồn thấp và uống chậm để cơ thể có đủ thời gian chuyển hóa rượu và giảm sự tích tụ acetaldehyde.​

Thực hiện các biện pháp chăm sóc sức khỏe tốt trước và sau khi uống rượu

Uống sữa trước khi uống rượu để làm chậm quá trình hấp thụ rượu.

Trước khi uống rượu, bạn có thể ăn một số thực phẩm như bánh mì, sữa,... để làm chậm quá trình hấp thụ rượu. Khi uống rượu, hãy uống nhiều nước đun sôi để thúc đẩy quá trình chuyển hóa và đào thải rượu, giảm nồng độ acetaldehyde trong cơ thể. Sau khi uống rượu, bạn có thể uống một ít nước mật ong, sữa chua,… để giảm bớt cảm giác khó chịu. Đường fructose trong mật ong có thể thúc đẩy quá trình phân hủy và hấp thụ rượu, trong khi sữa chua có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày và giảm kích ứng do rượu.​

Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Những người bị đỏ mặt khi uống rượu nên đi khám sức khỏe định kỳ và chú ý đến những thay đổi của các chỉ số như chức năng gan, huyết áp và lipid máu. Thông qua siêu âm gan, xét nghiệm chức năng gan và các xét nghiệm khác, các dấu hiệu tổn thương gan có thể được phát hiện kịp thời; thông qua việc theo dõi huyết áp, điện tâm đồ và các xét nghiệm khác, sức khỏe tim mạch có thể được đánh giá. Khi phát hiện ra vấn đề, cần phải có biện pháp xử lý kịp thời.​

Đỏ mặt sau khi uống rượu là tín hiệu cảnh báo của cơ thể, nhắc nhở chúng ta về những nguy cơ sức khỏe có thể xảy ra khi uống rượu. Chỉ bằng cách hiểu được nguyên nhân gây đỏ mặt sau khi uống rượu và thực hiện các biện pháp đối phó khoa học và hợp lý, bạn mới có thể bảo vệ sức khỏe thể chất của mình trong khi tận hưởng niềm vui xã hội. Chúng ta hãy đối xử với việc uống rượu một cách hợp lý và chịu trách nhiệm cho sức khỏe của chính mình.​

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin