1. Uống rượu quá mức

Rượu có thể được coi là một trong những kẻ thù nguy hiểm nhất đối với tế bào gan. Sau khi vào cơ thể, rượu được gan phân giải để tạo ra một lượng lớn acetaldehyde. Acetaldehyde kết hợp với protein để tạo thành các chất không chỉ trực tiếp gây hại cho tế bào gan mà còn có thể kích hoạt các tế bào miễn dịch tấn công chúng, gây tổn thương gan không thể phục hồi.

Khi gan phải làm việc quá sức để phân giải rượu, nó thường thiếu nguồn lực để xử lý chất béo, dẫn đến tích tụ chất béo trong gan và phát triển bệnh gan nhiễm mỡ do rượu.

Vậy, lượng rượu bao nhiêu được coi là quá mức? Hướng dẫn chế độ ăn uống khuyến nghị nam giới trưởng thành không nên tiêu thụ quá 25 gram rượu mỗi ngày (khoảng 750 ml bia hoặc 250 ml rượu vang), và phụ nữ không quá 15 gram (khoảng 450 ml bia hoặc 150 ml rượu vang). Vượt quá giới hạn này được coi là uống rượu quá mức.

2. Fructose gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu

Fructose, thường được coi là một loại đồ uống không cồn, lại là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Nó là một chất tạo ngọt phổ biến; đường trắng chứa một nửa là fructose, cùng với các chất phụ gia khác như siro ngô giàu fructose và siro ngô. Fructose có trong nhiều loại đồ uống có đường, nước ngọt, bánh ngọt, kẹo, kem, bánh quy và các loại đồ ăn nhẹ và đồ uống khác. Nó cũng có trong nhiều thực phẩm tự nhiên, chẳng hạn như mật ong, nho, nước ép trái cây và khoai lang. Nhiều người ăn nhiều trái cây vì nghĩ rằng nó tốt cho sức khỏe, nhưng họ không biết tại sao mình lại tăng cân và mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Một mặt, fructose chủ yếu được chuyển hóa trong gan, chuyển thành triglyceride, từ đó tạo ra nhiều chất béo hơn, dẫn đến gan nhiễm mỡ và gây hại cho gan. Mặt khác, việc tiêu thụ quá nhiều fructose có thể làm tổn thương hàng rào ruột, gây viêm và dẫn đến gan nhiễm mỡ. Tình trạng gan nhiễm mỡ xấu đi có thể dẫn đến viêm gan không do rượu và cuối cùng là xơ gan.

3. Căng thẳng và lo lắng thường xuyên có thể gây hại cho gan

Câu nói "Giận dữ làm hại gan" không chỉ là một câu nói đùa; cảm xúc tiêu cực thực sự có thể gây hại cho gan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người dễ nổi giận có nguy cơ mắc bệnh gan cao gấp tám lần so với người bình thường. Điều này là do khi chúng ta ở trong trạng thái cảm xúc tiêu cực, tuyến thượng thận sẽ tiết ra một chất gọi là catecholamine. Khi các catecholamine này tác động lên hệ thần kinh trung ương, chúng có thể gây tăng đường huyết, tăng phân giải axit béo và làm tăng độc tố trong máu và tế bào gan. Theo thời gian, điều này không chỉ dẫn đến chức năng gan bất thường mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch.

4. Khi bạn bị béo phì, gan của bạn sẽ tích tụ mỡ

Một nghiên cứu trên 15,8 triệu người trưởng thành cho thấy tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ là 49% ở những người thừa cân và lên tới 81,8% ở những người béo phì.

Điều này chủ yếu là do khi cơ thể có quá nhiều lipid, apolipoprotein trong gan không đủ để liên kết hết lượng mỡ, và lượng mỡ dư thừa sẽ tích tụ trong các tế bào gan, hình thành bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Gan nhiễm mỡ nhẹ thường không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu, vì vậy một số người không chú ý đến nó. Tuy nhiên, nếu không được điều trị, xơ gan không hồi phục có thể xảy ra trong vòng 10-15 năm, trong đó khoảng 15%-30% trường hợp xơ gan có thể dẫn đến xơ gan giai đoạn cuối. Do đó, nếu phát hiện gan nhiễm mỡ trong quá trình khám sức khỏe, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt lời khuyên của bác sĩ và can thiệp kịp thời.

5. Uống thuốc bừa bãi

Gan, thường được biết đến như một nhà máy xử lý sinh học, là cơ quan tiêu hóa lớn nhất trong cơ thể. Tất cả thức ăn và thuốc men được đưa vào cơ thể đều phải được gan chuyển hóa, tổng hợp và giải độc. Nhiều người không tìm kiếm sự điều trị y tế khi bị bệnh và quen với việc tự ý dùng thuốc, thậm chí dùng cùng một loại thuốc nhiều lần. Có một bệnh gọi là tổn thương gan do thuốc.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin