Mệt mỏi và mất tập trung có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thiếu ngủ, căng thẳng tinh thần, mất cân bằng dinh dưỡng, và thậm chí là sự quá tải trong công việc. Tuy nhiên, một trong những nguyên nhân phổ biến mà nhiều người thường bỏ qua là tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Theo đó, sắt là thành phần chủ yếu trong hemoglobin, một loại protein trong hồng cầu có chức năng vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan. Khi lượng sắt đầy đủ, cơ thể có thể sản xuất đủ hồng cầu để cung cấp oxy cho não bộ, từ đó giúp não hoạt động hiệu quả hơn, nâng cao sự tỉnh táo và khả năng xử lý thông tin.

Bên cạnh đó, sắt cũng tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin, hai chất có tác dụng điều chỉnh tâm trạng và cảm giác hạnh phúc. Khi lượng sắt trong cơ thể không đủ, khả năng cung cấp oxy cho não bộ và các cơ quan bị giảm, dẫn đến cảm giác kiệt sức, chóng mặt và giảm khả năng tập trung.

Việc thiếu sắt không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể (Ảnh: Internet)

Từ những tác hại của việc thiếu sắt như trên, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt trong chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp giảm bớt mệt mỏi mà còn tăng cường sự tỉnh táo và tinh thần minh mẫn. Trong đó, có 5 loại thực phẩm giàu sắt sau đây mà mọi người nên bổ sung thường xuyên:

1. Thịt đỏ

Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò, là một trong những nguồn thực phẩm giàu chất sắt nhất. Sắt trong thịt đỏ thuộc loại sắt heme, dễ hấp thụ hơn so với sắt non-heme có trong thực vật. Chỉ cần một khẩu phần thịt bò mỗi tuần đã đủ để cung cấp một lượng sắt đáng kể, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường sự tỉnh táo.

Ngoài ra, thịt bò cũng cung cấp protein và vitamin B12, hỗ trợ cho quá trình sản xuất năng lượng của cơ thể (Ảnh: Internet)

2. Gan động vật

Gan là một thực phẩm cực kỳ giàu sắt, thường được khuyến cáo cho những người bị thiếu máu. Chỉ cần một miếng gan bò nhỏ, bạn đã có thể nhận được một lượng lớn sắt heme cùng với nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin A, B12 và folate. Gan giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng, giảm bớt mệt mỏi và cải thiện khả năng tập trung trong thời gian ngắn.

3. Cải bó xôi (rau bina)

Nếu bạn muốn bổ sung sắt mà không thích ăn thịt, cải bó xôi là một lựa chọn tuyệt vời. Loại rau này chứa nhiều sắt non-heme và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Mặc dù sắt non-heme khó hấp thụ hơn so với sắt heme, nhưng khi kết hợp với vitamin C (có thể có trong chanh hoặc các loại rau củ khác), khả năng hấp thụ sắt từ cải bó xôi sẽ được tối ưu hóa.

Việc thêm cải bó xôi vào bữa ăn hàng ngày không chỉ giúp duy trì mức sắt cần thiết mà còn cung cấp lượng lớn chất xơ và các vitamin có lợi cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

4. Hải sản

Hải sản, đặc biệt là hàu, không chỉ giàu kẽm mà còn chứa nhiều sắt heme, hỗ trợ sản xuất hồng cầu và tăng cường lưu thông máu. Hàu có thể cung cấp đến 6 mg sắt trong mỗi khẩu phần, giúp cơ thể nhanh chóng bù đắp lượng sắt bị thiếu hụt, từ đó giảm thiểu tình trạng mệt mỏi và tăng sự minh mẫn.

Ngoài ra, hàu còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào não khỏi tác động của stress oxy hóa (Ảnh: Internet)

5. Ngũ cốc nguyên hạt tăng cường sắt

Một số loại ngũ cốc, đặc biệt là các loại được tăng cường sắt, cũng là nguồn cung cấp khoáng chất này hiệu quả. Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ giàu chất xơ mà còn giúp duy trì mức năng lượng ổn định suốt cả ngày.

Nhiều sản phẩm ngũ cốc đã được bổ sung sắt để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày, giúp bạn dễ dàng bổ sung sắt mà không cần thay đổi quá nhiều thói quen ăn uống.

Mệt mỏi và mất tập trung không chỉ là vấn đề do áp lực công việc hay lối sống không lành mạnh mà còn có thể do cơ thể thiếu hụt dưỡng chất, đặc biệt là sắt. Bổ sung các thực phẩm giàu sắt như 5 loại kể trên không chỉ giúp giảm bớt mệt mỏi mà còn nâng cao khả năng tập trung, cải thiện chất lượng cuộc sống. Hãy chú ý bổ sung sắt một cách hợp lý để duy trì sức khỏe và tinh thần luôn tươi mới.

Xem thêm: Có 4 biểu hiện khi ăn báo hiệu ung thư dạ dày sau 40 tuổi, nên nội soi dạ dày không chậm trễ

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin