Ngày nay, thị trường bánh kẹo Tết vô cùng đa dạng, từ hàng nội địa chất lượng cao đến các sản phẩm nhập khẩu bắt mắt. Tuy nhiên, sự phong phú ấy cũng đi kèm với nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng hoặc sản phẩm không phù hợp với tiêu chí an toàn thực phẩm.
Việc lựa chọn bánh kẹo không chỉ đơn thuần là vấn đề thưởng thức mà còn có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, nhất là đối với trẻ em và người cao tuổi. Dưới đây là 4 loại bánh kẹo bạn nên tránh mua để đảm bảo an toàn cho gia đình trong dịp Tết.
1. Kẹo dẻo không tem mác
Alain Braux - một đầu bếp người Pháp, đồng thời là nhà trị liệu dinh dưỡng, cho biết, gelatin - một loại protein có trong kẹo dẻo rất có thể được chiết xuất từ da, xương và các mô liên kết của động vật, điển hình là lợn và gia súc. Các loại kẹo dẻo không tem mác, không rõ nguồn gốc là sản phẩm kẹo dẻo dễ chứa các thành phần không lành mạnh, nên cân nhắc kỹ trước khi mua.
Các loại kẹo dẻo không tem mác, không rõ nguồn gốc là sản phẩm kẹo dẻo dễ chứa các thành phần không lành mạnh, nên cân nhắc kỹ trước khi mua (Ảnh: Internet)
2. Bim bim không nhãn mác, giá thành rẻ
Bim bim vốn dĩ được làm từ các loại bột ngũ cốc được chế biến bằng nhiệt độ cao. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, để có thể đạt được mùi vị và sức hấp dẫn với đối tượng khách hàng là trẻ nhỏ, các cơ sở sản xuất bim bim phải sử dụng rất nhiều phụ gia, phẩm màu. Nếu như không được kiểm soát tốt các yếu tố này sẽ trở thành nguồn gây hại cho cơ thể.
Ở Việt Nam, nhiều loại bim bim không nhãn mác, giá thành rẻ đã được phát hiện rằng nguyên liệu có chứa phẩm màu và các loại phụ gia không có nguồn gốc. Chưa cần biết sản phẩm ở đây độc hại cỡ nào nhưng tất cả các gia đình sản xuất bim bim ở đây đều không bao giờ cho con cháu mình sử dụng loại bim bim do chính họ sản xuất ra.
Ngày Tết nếu mua bim bim, mọi người nên chọn loại bim bim có ghi rõ nguồn gốc và nơi sản xuất. Không nên dùng bim bim nếu nó bốc ra mùi lạ và có hiện tượng mốc hỏng.
Hạn chế sử dụng các sản phẩm có màu sắc bắt mắt vì rất khó kiểm soát dư lượng màu, cũng như các loại không có bao bì tem nhãn rõ ràng (Ảnh: Internet)
3. Mứt có màu sắc sặc sỡ bất thường
Mứt Tết truyền thống luôn được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cần cẩn trọng với những loại mứt có màu sắc quá rực rỡ, bắt mắt đến mức phi tự nhiên.
Đây thường là dấu hiệu của việc sử dụng phẩm màu hóa học hoặc chất phụ gia không an toàn. Ăn phải loại mứt này không chỉ gây dị ứng mà còn có nguy cơ tích tụ độc tố trong cơ thể nếu sử dụng lâu dài.
4. Kẹo chứa lượng đường quá cao
Kẹo ngọt luôn hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn, nhưng tiêu thụ kẹo có hàm lượng đường cao trong dịp Tết có thể gây nhiều hệ lụy. Đường không chỉ làm tăng nguy cơ sâu răng mà còn ảnh hưởng xấu đến những người có bệnh lý như tiểu đường, béo phì hoặc tim mạch.
Thói quen ăn nhiều đồ ngọt vào dịp Tết cũng khiến cơ thể mệt mỏi, khó tiêu hóa và mất cân bằng dinh dưỡng (Ảnh: Internet)
Lựa chọn bánh kẹo phù hợp ngày Tết
Để đảm bảo sức khỏe và tạo nên không khí Tết an lành, bạn nên ưu tiên chọn các loại bánh kẹo đáp ứng tiêu chí an toàn và chất lượng. Một số gợi ý bao gồm:
- Bánh kẹo handmade: Các sản phẩm làm thủ công từ nguyên liệu tự nhiên không chỉ an toàn hơn mà còn mang đến hương vị độc đáo, truyền thống.
- Bánh kẹo hữu cơ: Sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, sử dụng nguyên liệu sạch, không chất bảo quản, phù hợp cho mọi lứa tuổi.
- Trái cây sấy, mứt không đường: Đây là lựa chọn thay thế lành mạnh cho các món bánh kẹo truyền thống, vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Ngày Tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ngon mà còn là cơ hội để chăm sóc sức khỏe cả gia đình qua việc lựa chọn thực phẩm phù hợp. Tránh xa các loại bánh kẹo kém chất lượng và ưu tiên những sản phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng là cách đơn giản để đón một mùa Tết trọn vẹn niềm vui. Hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn kỹ càng để mỗi khoảnh khắc sum vầy bên bàn trà ngày Tết thêm ý nghĩa và khỏe mạnh!
Xem thêm: Chuyên gia mách mẹo giúp trẻ tăng cân lành mạnh, không lo béo phì
Quỳnh Giang
Theo Người đưa tin
