1. Bệnh xoài

Axit trái cây, axit amin, protein, urushiol, carduol và axit aldehyde chứa trong xoài đều là những chất gây dị ứng tiềm ẩn, có thể kích thích da và niêm mạc và gây ra dị ứng.

Sau khi ăn hoặc chạm vào xoài, một số người sẽ bị môi đỏ, sưng và tê, ngứa và rát họng, phát ban trên mặt và tay chân, có thể kèm theo phù nề nhẹ. Có người còn bị đau bụng và tiêu chảy, đây là dấu hiệu của bệnh xoài.

Sau khi ăn hoặc chạm vào xoài, một số người sẽ bị môi đỏ, sưng và tê, ngứa và rát họng, phát ban trên mặt và tay chân, có thể kèm theo phù nề nhẹ.

Những người bị dị ứng với xoài có thể thử cắt xoài thành miếng nhỏ và ăn trực tiếp để tránh chạm vào da trên môi, hoặc sử dụng máy xay sinh tố để làm nước ép xoài và hút qua ống hút.

Những người bị dị ứng xoài nghiêm trọng nên tránh ăn xoài. Đối với bệnh viêm da xoài, có thể dùng dung dịch axit boric 3% để chườm lạnh vùng bị bệnh, ngày 2-3 lần, đồng thời dùng thuốc chống dị ứng như cetirizin, loratadin theo hướng dẫn của bác sĩ, dược sĩ.

2. Bệnh cam

Các loại trái cây có múi rất giàu caroten, nhưng nếu ăn quá nhiều trong một lần hoặc ăn trong nhiều ngày sẽ khiến một lượng lớn caroten được hấp thụ vào máu, gan không kịp chuyển hóa thành vitamin A để dự trữ.

Vàng da thường bắt đầu từ lòng bàn tay, lòng bàn chân, sau đó đến mũi và trán, trường hợp nặng có thể ảnh hưởng toàn thân, kèm theo các triệu chứng như buồn nôn, nôn, chán ăn, mệt mỏi.

Để phòng bệnh cam cần tránh ăn nhiều các loại quả có múi trong một thời gian ngắn.

Để phòng bệnh cam cần tránh ăn nhiều các loại quả có múi trong một thời gian ngắn. Bệnh cam nói chung không cần điều trị, chỉ cần ngừng ăn cam quýt và các loại thực phẩm giàu caroten khác như cà rốt, cà chua, bí ngô,… đồng thời uống nhiều nước để thúc đẩy quá trình bài tiết lượng caroten dư thừa trong cơ thể.

3. Bệnh dứa

Dứa chứa hai chất gây dị ứng chính: bromelain và glycoside, và một số người bị dị ứng có phản ứng dị ứng sau khi ăn chúng.

Bromelain thường dẫn đến đau bụng kịch phát, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, trường hợp nặng có thể dẫn đến sốc phản vệ. Glycoside gây kích ứng da và niêm mạc miệng, đồng thời có thể gây ra các triệu chứng như tê môi và tay chân, da đỏ bừng, ngứa khắp người và sung huyết kết mạc.

Dứa chứa hai chất gây dị ứng chính: bromelain và glycoside, và một số người bị dị ứng có phản ứng dị ứng sau khi ăn chúng.

Dứa cũng chứa 5-hydroxytryptamine và tiêu thụ quá nhiều có khả năng gây ra các triệu chứng như đau đầu và đánh trống ngực.

Ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn để phân hủy các chất dị ứng và giảm sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng. Nấu dứa cũng là một cách, tất nhiên mùi vị chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng.

Các triệu chứng nghiêm trọng như ngất xỉu nên được đưa đến bác sĩ kịp thời, đối với dị ứng nhẹ, dùng thuốc chống dị ứng như cetirizine hoặc loratadine đường uống dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc dược sĩ.