Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính xảy ra khi lượng đường trong máu (glucose) quá cao. Nó phát triển khi tuyến tụy của bạn không sản xuất đủ insulin, khiến lượng đường trong máu ở mức cao. Theo thời gian, nó có thể dẫn đến tổn thương đáng kể cho các hệ thống khác nhau của cơ thể, đặc biệt là dây thần kinh và mạch máu. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), năm 2019, bệnh tiểu đường trực tiếp góp phần gây ra 1,5 triệu ca tử vong, với 48% số ca tử vong xảy ra trước 70 tuổi trên toàn cầu. Mặc dù bệnh tiểu đường không thể chữa khỏi nhưng nó có thể được kiểm soát. Để kiểm soát lượng đường trong máu, việc áp dụng một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng và bạc hà là một trong những loại thảo dược thường được khuyến khích đưa vào chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường. 

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh mãn tính xảy ra khi lượng đường trong máu (glucose) quá cao.

Bạc hà là một loại cây thân thảo có mùi thơm được biết đến với hương vị và mùi thơm sảng khoái. Nó thuộc chi Mentha và thường được sử dụng cho mục đích ẩm thực và làm thuốc. Lá bạc hà thường được dùng tươi hoặc khô trong trà, cocktail, món tráng miệng và một số món ăn để tạo cảm giác mát lạnh và hương vị riêng biệt.

Tại sao bạc hà lại tốt cho sức khỏe?

Chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A và C, cùng với các khoáng chất như canxi và magie, lá bạc hà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó rất giàu chất sắt, kali và mangan, giúp cải thiện tiêu hóa và chức năng não. Theo một nghiên cứu được công bố bởi Sản xuất, Chế biến và Dinh dưỡng Thực phẩm, nhờ đặc tính chống oxy hóa và chống viêm tiềm tàng, bạc hà giúp bảo vệ cơ thể bạn chống lại stress oxy hóa, một loại tổn thương tế bào do các gốc tự do gây ra.

Bạc hà rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với bệnh nhân tiểu đường.

Lợi ích của bạc hà đối với bệnh tiểu đường là gì?

Bạc hà mang lại một số lợi ích có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường và hỗ trợ những người đang mắc bệnh này.

1. Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Bạc hà chứa axit rosmarinic và flavonoid, có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và giảm sự hấp thụ glucose. Hơn nữa, bạc hà rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm ở bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, mùi thơm và hương vị tự nhiên của bạc hà có thể làm tăng hương vị của thực phẩm mà không cần thêm đường, khiến nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người đang theo dõi lượng carbohydrate của họ.

2. Giàu chất xơ

Bạc hà có thể đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng chất xơ cao. Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, do đó ngăn ngừa sự tăng đột biến và tai nạn. Hơn nữa, đặc tính chống viêm của bạc hà cũng có thể giúp giảm viêm liên quan đến biến chứng bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trà bạc hà đã được chứng minh là có tác dụng hạ đường huyết, có khả năng làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn.

3. Giảm căng thẳng

Bạc hà có tác dụng làm dịu và cũng có thể có lợi trong việc giảm mức độ căng thẳng ở những người mắc bệnh tiểu đường. Theo Đại học California ở San Francisco, căng thẳng có thể làm tăng lượng đường trong máu và khiến chúng khó kiểm soát hơn.

Tác dụng phụ của bạc hà đối với bệnh tiểu đường

Mặc dù bạc hà mang lại những lợi ích tiềm năng và được coi là an toàn khi sử dụng vừa phải, nhưng có một số điều cần lưu ý. Mọi người có thể gặp tác dụng phụ nếu tiêu thụ với số lượng lớn hoặc ở dạng cô đặc. Một số tác dụng phụ này bao gồm ợ chua, trào ngược axit và có thể xảy ra phản ứng dị ứng. Ngoài ra, chất bổ sung bạc hà có thể tương tác với các loại thuốc được kê đơn cho bệnh tiểu đường và có thể gây ra tác dụng phụ có hại.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin