Bình giữ nhiệt được thiết kế với lớp cách nhiệt chân không, giúp giữ nóng hoặc lạnh đồ uống trong thời gian dài mà không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường. Điều này giúp chúng ta dễ dàng duy trì thói quen uống nước ấm, trà thảo mộc hay cà phê nóng mà không cần phải hâm nóng nhiều lần. Ngoài ra, bình giữ nhiệt cũng giúp bảo vệ môi trường khi giảm thiểu việc sử dụng ly nhựa hay chai nhựa dùng một lần.

Tuy nhiên, không phải loại đồ uống nào cũng thích hợp để đựng trong bình giữ nhiệt (Ảnh: Internet)

Một số thức uống có thể phản ứng với lớp kim loại bên trong bình, tạo ra các hợp chất không tốt cho sức khỏe. Một số khác có thể sinh ra khí gas hoặc làm tăng áp suất bên trong bình, gây nguy cơ nổ hoặc tràn ra ngoài. Vì vậy, việc lựa chọn thức uống phù hợp và biết cách bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của bình giữ nhiệt mà không gây hại đến sức khỏe.

8 loại thức uống tuyệt đối không để trong bình giữ nhiệt, kẻo từ lợi thành hại

1. Sữa tươi và các loại đồ uống từ sữa

Sữa tươi và các sản phẩm từ sữa như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân hay sữa yến mạch không nên đựng trong bình giữ nhiệt. Khi để trong môi trường kín và duy trì nhiệt độ trong thời gian dài, sữa có thể lên men, biến chất và tạo ra vi khuẩn có hại. Ngoài ra, khi sữa bị đun nóng lại nhiều lần rồi lại để trong bình giữ nhiệt, các protein trong sữa có thể bị phá hủy, làm mất giá trị dinh dưỡng và có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.

Nếu cần mang sữa theo, bạn nên sử dụng chai thủy tinh hoặc hộp nhựa chuyên dụng, bảo quản trong tủ lạnh hoặc túi giữ nhiệt (Ảnh: Internet)

2. Nước trái cây

Nước cam, nước ép táo, nước ép dứa và các loại nước trái cây có tính axit không nên để trong bình giữ nhiệt. Axit có trong trái cây có thể phản ứng với lớp kim loại bên trong bình, tạo ra các hợp chất không tốt cho sức khỏe và làm biến đổi hương vị đồ uống. Đặc biệt, khi nước trái cây để lâu trong môi trường ấm, đường trong nước sẽ lên men, tạo khí gas và có thể gây nổ bình nếu áp suất tăng cao. Cách tốt nhất để bảo quản nước ép là đựng trong chai thủy tinh và giữ lạnh đến khi sử dụng.

3. Trà xanh

Trà xanh rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu để trong bình giữ nhiệt quá lâu, các chất chống oxy hóa trong trà có thể bị oxy hóa, làm thay đổi màu sắc và hương vị. Ngoài ra, việc giữ trà xanh ở nhiệt độ cao trong thời gian dài có thể làm tăng lượng tannin, khiến trà trở nên đắng chát hơn và có thể gây kích ứng dạ dày. Tốt nhất, bạn nên pha trà xanh tươi và uống ngay sau khi pha hoặc giữ trong chai thủy tinh nếu cần mang theo.

4. Cà phê

Cà phê nóng thường được đựng trong bình giữ nhiệt, nhưng nếu để quá lâu, axit trong cà phê có thể phản ứng với lớp kim loại trong bình, tạo ra mùi khó chịu và làm mất đi hương vị đặc trưng của cà phê. Ngoài ra, cà phê để trong bình giữ nhiệt nhiều giờ có thể làm tăng độ chua, gây ảnh hưởng đến dạ dày.

Nếu cần mang cà phê theo, bạn nên sử dụng bình chuyên dụng bằng thủy tinh hoặc uống trong vòng 1 - 2 giờ sau khi pha (Ảnh: Internet)

5. Đồ uống có ga

Các loại nước ngọt có ga, soda, nước khoáng có ga hay bia không nên đựng trong bình giữ nhiệt. Khi để trong môi trường kín, khí carbon dioxide trong đồ uống có ga có thể tạo áp suất cao bên trong bình, làm tăng nguy cơ nổ hoặc tràn ra ngoài khi mở nắp. Để đảm bảo an toàn, bạn nên đựng đồ uống có ga trong chai nhựa hoặc lon chuyên dụng.

6. Nước trà thảo mộc để quá lâu

Trà thảo mộc như trà gừng, trà cam thảo hay trà quế thường được giữ trong bình giữ nhiệt để tiện sử dụng. Tuy nhiên, nếu để quá lâu, các hợp chất trong trà có thể bị oxy hóa, tạo ra các chất không tốt cho sức khỏe. Một số loại trà thảo mộc còn có thể tạo ra chất cặn lắng khi giữ nhiệt trong thời gian dài, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng đồ uống.

7. Đồ uống có cồn

Rượu, bia hay bất kỳ loại đồ uống có cồn nào cũng không nên đựng trong bình giữ nhiệt. Cồn có thể làm ăn mòn lớp kim loại bên trong bình, tạo ra các hợp chất độc hại. Ngoài ra, khi rượu được giữ nóng trong bình lâu, nồng độ cồn có thể bị thay đổi, ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống.

8. Nước chanh nóng

Nước chanh nóng thường được sử dụng để giải cảm hoặc thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, tính axit cao của chanh khi tiếp xúc với nhiệt độ cao có thể kích thích phản ứng hóa học với bề mặt kim loại của bình giữ nhiệt, đặc biệt là khi lớp cách nhiệt bên trong bị mài mòn hoặc trầy xước.

Khi axit citric trong chanh phản ứng với kim loại, có thể hình thành các hợp chất kim loại hòa tan vào nước, những chất này nếu hấp thu qua đường tiêu hóa có thể gây hại cho sức khỏe, gây kích ứng dạ dày hoặc thậm chí ảnh hưởng đến chức năng gan và thận theo thời gian.

Để đảm bảo an toàn, bạn nên pha nước chanh tươi và uống ngay (Ảnh: Internet)

Bình giữ nhiệt là một trợ thủ đắc lực trong cuộc sống hàng ngày, nhưng việc sử dụng sai cách có thể biến lợi ích thành nguy cơ cho sức khỏe. Hiểu rõ những loại thức uống không nên đựng trong bình giữ nhiệt và cách bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa công dụng của bình mà vẫn đảm bảo an toàn cho bản thân. Hãy luôn lưu ý lựa chọn vật dụng phù hợp để bảo vệ sức khỏe của chính mình và những người thân yêu.

Xem thêm: 6 dấu hiệu này xuất hiện trên bàn tay cảnh báo lượng đường trong máu tăng cao

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin