Đặc biệt đối với người trung niên và người cao tuổi, axit folic là dưỡng chất quan trọng giúp phòng ngừa và điều trị “tam cao” (huyết áp cao, mỡ máu cao, đường huyết cao) và phòng ngừa các bệnh tim mạch, mạch máu não.

Mặc dù nhiều người đáp ứng nhu cầu của cơ thể bằng cách uống viên axit folic, nhưng thực tế có một số loại trái cây phổ biến có chứa axit folic. Sử dụng hàng ngày có thể bổ sung axit folic hiệu quả, giúp ổn định “tam cao”, tăng cường sức khỏe tim mạch và mạch máu não.

Quả cam

Loại trái cây chua ngọt này không chỉ giàu vitamin C mà còn giàu axit folic. Cam chứa khoảng 30 microgam axit folic trên 100 gam cùi, đây là lựa chọn tốt để bổ sung hàng ngày.

Chất chống oxy hóa trong cam còn có tác dụng giúp hạ huyết áp và giảm viêm mạch máu, từ đó ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch và mạch máu não.

Đặc biệt đối với những người có nguy cơ cao huyết áp và mỡ máu cao, kali trong cam có thể giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể và cải thiện khả năng kiểm soát huyết áp.

Ngoài ra, cam còn giàu nước và chất xơ, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, duy trì sức khỏe đường ruột và gián tiếp giảm gánh nặng cho gan.

Dâu tây

Tiếp theo là dâu tây, loại quả có giá trị dinh dưỡng mà nhiều người có thể bỏ qua. Dâu tây là một loại trái cây khác có chứa nhiều folate. Cứ 100 gram dâu tây chứa khoảng 24 microgam axit folic. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng thực vật tự nhiên phong phú trong dâu tây, chẳng hạn như anthocyanin và axit tannic, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm phản ứng viêm trong cơ thể và bảo vệ tim và mạch máu.

Tác dụng chống oxy hóa của dâu tây cũng có thể ức chế sự tích tụ chất béo và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dâu tây có thể điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả và giúp bệnh nhân tiểu đường ổn định lượng đường trong máu.

Vì vậy, dâu tây không chỉ cung cấp axit folic cần thiết mà còn giúp ổn định “tam cao” thông qua các chất dinh dưỡng khác.

Quả kiwi

Loại quả này giàu nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C. Quả kiwi cũng là nguồn cung cấp axit folic dồi dào. Cứ 100 gam kiwi chứa khoảng 25 microgam axit folic. Vitamin C trong quả kiwi có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm tổn thương thành mạch máu, ngăn ngừa các bệnh như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch.

Chất xơ trong quả kiwi cũng có thể giúp hạ thấp lượng lipid trong máu, kiểm soát sự biến động của lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Đặc biệt đối với những người đã có triệu chứng mỡ máu cao và đường huyết cao, ăn kiwi ở mức độ vừa phải có thể giúp ổn định mỡ máu và đường huyết thông qua các chất dinh dưỡng phong phú có trong quả.

Chuối

Chuối cũng là một loại trái cây phổ biến có chứa một lượng vừa phải axit folic. Cứ 100 gram chuối chứa khoảng 20 microgam axit folic. Mặc dù hàm lượng axit folic trong chuối không cao bằng cam hay dâu tây nhưng chuối lại rất giàu kali, có thể giúp điều chỉnh cân bằng nước và điện giải trong cơ thể, đặc biệt hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp.

Đối với những bệnh nhân mắc các vấn đề tim mạch do huyết áp cao, ăn chuối ở mức độ vừa phải có thể giúp làm giảm các triệu chứng và cải thiện chức năng mạch máu.

Ngoài ra, chất xơ trong chuối còn góp phần vào sức khỏe đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và cũng có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, giúp duy trì sự ổn định lượng đường trong máu.

Đu đủ

Tiếp theo là đu đủ, một loại trái cây nhiệt đới cũng rất giàu axit folic. Cứ 100 gram đu đủ chứa khoảng 37 microgam axit folic, cao hơn nhiều loại trái cây thông thường.

Đu đủ không chỉ chứa axit folic mà còn giàu caroten và vitamin C, có tác dụng tăng cường khả năng chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Các thành phần trong đu đủ rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, có thể giúp giảm tích tụ lipid máu và bảo vệ tính đàn hồi của thành mạch máu.

Đối với những bệnh nhân bị tăng lipid máu, tăng huyết áp, tăng đường huyết, ăn đu đủ có thể giúp cải thiện lưu thông máu hiệu quả, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu não.

Đu đủ còn giàu enzyme như papain có tác dụng phân hủy protein, cải thiện chức năng tiêu hóa đường tiêu hóa và giảm sự tích tụ độc tố trong cơ thể.

Nho

Cuối cùng, nho cũng là loại trái cây giàu axit folic. Nho chứa khoảng 25 microgam axit folic trên 100 gram. Nho giàu nhiều loại hóa chất thực vật có lợi như anthocyanin, resveratrol... có tác dụng chống oxy hóa tốt , giảm phản ứng viêm trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe tim mạch và mạch máu não.

Kali trong nho có thể giúp điều hòa huyết áp và lượng đường tự nhiên trong nho tốt hơn đường đã qua chế biến và không gây ra sự biến động mạnh về lượng đường trong máu.

Đối với những người đã có lượng đường trong máu hoặc lipid máu cao, ăn nho có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, làm chậm quá trình tích tụ chất béo và cải thiện lượng lipid trong máu.

Những loại trái cây này giàu axit folic, vitamin C, chất xơ và nhiều loại hóa chất thực vật, là thực phẩm quan trọng giúp kiểm soát lipid máu, lượng đường trong máu và huyết áp. Việc bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày có thể ngăn ngừa hiệu quả tình trạng "tam cao" và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và mạch máu não.

Tuy nhiên, chỉ dựa vào trái cây để kiểm soát ba vấn đề cao là chưa đủ. Chế độ ăn uống lành mạnh phải đa dạng và bao gồm nhiều rau, ngũ cốc nguyên hạt, protein chất lượng cao và lượng chất béo lành mạnh vừa phải. Đồng thời, tập thể dục đúng cách, ngủ đủ giấc và duy trì trạng thái tinh thần tốt cũng là những yếu tố quan trọng cho một cuộc sống khỏe mạnh.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin