Trang chủ Tra cứu Chuyên đề

Uống cà phê, ăn nhiều rau và ít thịt chế biến giúp giảm nguy cơ nhiễm COVID-19

6:00 PM | 13/07/2021
Dinh dưỡng

Chế độ ăn lành mạnh với nhiều rau hơn và giảm thịt chế biến cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiễm COVID-19. Giữa lúc đại dịch đang hoành hành với tốc độ lây lan chóng mặt, việc điều chỉnh chế độ ăn để giảm nguy cơ mắc bệnh là cần thiết.

Bên cạnh việc giúp bạn tỉnh táo khi làm việc tại nhà trong thời kỳ đại dịch, một tách cà phê mỗi ngày cũng có tác dụng giúp giảm nguy cơ nhiễm COVID-19.

Uống từ một tách cà phê trở lên mỗi ngày làm giảm 10% nguy cơ nhiễm COVID-19

Theo nghiên cứu mới, uống một hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm khoảng 10% nguy cơ mắc COVID-19. Được dẫn dắt bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Northwestern ở Mỹ, nghiên cứu này cũng cho rằng ăn nhiều rau và ít thịt chế biến hơn có thể làm giảm đáng kể nguy cơ nhiễm COVID-19. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Nutrients.

Uong ca phe, an nhieu rau va it thit che bien giup giam nguy co nhiem COVID-19

Theo nghiên cứu mới, uống một hoặc nhiều tách cà phê mỗi ngày có liên quan đến việc giảm khoảng 10% nguy cơ mắc COVID-19 - (Thehealthsite).

Theo đó, cà phê có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm nên việc tiêu thụ cà phê có tác động tích cực đến các dấu ấn sinh học gây viêm như CRP, interleukin-6 (IL-6) và yếu tố hoại tử khối u I (TNF-I). Đây cũng là các yếu tố liên quan đến mức độ nghiêm trọng và tỷ lệ tử vong do COVID-19.

Thêm vào đó, việc uống cà phê thường xuyên cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh viêm phổi ở người cao tuổi. Các tác giả nghiên cứu lưu ý rằng, tổng hợp các ảnh hưởng tích cực của cà phê, tác dụng bảo vệ miễn dịch của cà phê đối với COVID-19 là hợp lý và cần được nghiên cứu thêm.

Tuân thủ một số hành vi lành mạnh trong chế độ ăn uống sẽ giúp hạn chế sự lây lan của COVID-19

Các nhà nghiên cứu đã phân tích hồ sơ của 40.000 người Anh trưởng thành tại Ngân hàng Biobank của Anh để nghiên cứu mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và COVID-19. Họ xem xét lượng cà phê, trà, các loại cá có dầu, thịt chế biến, thịt đỏ, trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống hàng ngày của những người tham gia. Dưới đây là những phát hiện chính của nghiên cứu liên quan đến COVID-19:

- Tiêu thụ rau ít nhất 0,67 khẩu phần/ngày (kể cả rau nấu chín hoặc sống, trừ khoai tây) có liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiễm COVID-19.

Uong ca phe, an nhieu rau va it thit che bien giup giam nguy co nhiem COVID-19

Chế độ ăn nhiều rau, ít thịt chế biến hơn sẽ giúp giảm nguy cơ mắc COVID-19 - (Ảnh: Internet).

- Tiêu thụ thịt chế biến ở mức 0,43 khẩu phần/ngày có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh COVID-19 cao hơn. Tuy nhiên, tiêu thụ thịt đỏ không có rủi ro này, cho thấy bản thân thịt có thể không làm tăng nguy cơ nhiễm bệnh.

Các nhà nghiên cứu cho biết, nghiên cứu ủng hộ giả thuyết rằng các yếu tố dinh dưỡng có ảnh hưởng đến các khía cạnh khác nhau của hệ thống miễn dịch, do đó chúng nhạy cảm với COVID-19.

Theo các nhà nghiên cứu, việc tuân thủ một số hành vi lành mạnh trong chế độ ăn uống như tăng lượng rau và giảm lượng thịt chế biến mỗi ngày là một công cụ bổ sung cho các hướng dẫn bảo vệ hiện có chống lại COVID-19 để hạn chế sự lây lan của coronavirus.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin

Tin liên quan

Tin cùng chuyên đề

TIN KHÁC