Gan là "nhà máy hóa chất" của cơ thể, một khi bị tổn thương, khả năng giải độc giảm, mỡ tích tụ, độc tố bị giữ lại, đủ loại vấn đề sẽ xảy ra.

Dưới đây là 4 loại trà có hại nhất cho gan, đặc biệt là đối với những người trung niên và cao tuổi, khi khả năng trao đổi chất của gan đã suy giảm, và uống nhầm trà cũng giống như khiến tình trạng của gan trở nên tồi tệ hơn.

Trà để qua đêm 

Nhiều người có thói quen tiết kiệm, khi uống không hết liền để sáng hôm sau tiếp tục sử dụng. Nhưng tốt nhất là không nên đụng đến trà để qua đêm. Sau khi lá trà ngâm trong nước, các chất dinh dưỡng sẽ phân hủy chậm. Theo thời gian, polyphenol trong trà sẽ bị oxy hóa, vitamin sẽ bị mất và hương vị sẽ giảm sút. Quan trọng hơn, vi khuẩn sẽ sinh sôi .

Bản thân nước trà có tính axit yếu, môi trường ấm và ẩm đặc biệt thích hợp cho vi sinh vật phát triển, nếu để qua đêm, hàm lượng nitrit cũng sẽ tăng lên.

Tuy không bị ngộ độc ngay lập tức, nhưng nếu uống trong thời gian dài, gan sẽ phải làm việc nhiều hơn để giải độc, gánh nặng sẽ ngày càng nặng hơn.

Các chuyên gia khuyến nghị tốt nhất là pha trà và uống ngay. Nếu không uống hết, bạn có thể hâm nóng trà trong vòng 4 giờ trước khi uống. Nếu để quá 6 giờ, hãy vứt bỏ. Đừng làm hỏng gan của bạn chỉ vì giữ lại một ngụm trà.

Trà đặc/trà giảm cân - “sát thủ vô hình” của gan

Một số người cho rằng trà càng đậm thì càng ngon, thậm chí còn uống trà đậm như nước; một số người lại mê tín về trà giảm cân, cho rằng uống càng nhiều thì giảm cân càng nhanh.

Tuy nhiên, khi hàm lượng axit tannic và caffeine trong trà quá cao sẽ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến tiêu hóa và làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan. Một số loại trà giảm cân có chứa thành phần nhuận tràng, uống lâu dài có thể dẫn đến rối loạn điện giải và thậm chí là tổn thương gan do thuốc.

Chúng ta nên uống trà nhạt, mỗi ngày không quá 3 cốc trà đặc; không nên uống trà giảm cân bừa bãi. Nếu bạn thực sự muốn giảm cân, tốt nhất là đi bộ nửa giờ sau bữa ăn, hiệu quả hơn bất kỳ loại trà nào.

Trà mốc bảo quản không đúng cách - ổ chứa aflatoxin

Nếu lá trà bị ẩm và mốc, chúng sẽ sản sinh ra aflatoxin, một chất gây ung thư loại 1 được quốc tế công nhận, có hại cho gan hơn cả rượu. Một số loại trà đã được lưu trữ trong thời gian dài, không nhìn thấy nấm mốc trên bề mặt nhưng có mùi "ôi thiu" hoặc "nồng nặc". 

Aflatoxin có khả năng chịu nhiệt độ cao, pha chế thông thường không thể tiêu diệt được. Uống trực tiếp sẽ tấn công tế bào gan, tích tụ lâu dài có thể gây ung thư gan. Đặc biệt là các loại trà sau lên men như trà Pu'er và trà đen nếu không bảo quản đúng cách dễ bị mốc.

Trà nên được bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng và được đậy kín. Nếu bạn thấy bánh trà có sương trắng, hoặc nước trà đục và chua, hãy vứt bỏ ngay lập tức! Đừng keo kiệt với số tiền bạn bỏ ra mua trà, sức khỏe của bạn quan trọng hơn.

Trà thảo mộc có thành phần không rõ nguồn gốc

Uống trà thảo mộc hiện đang rất phổ biến, với lời khẳng định “làm sạch gan và cải thiện thị lực” và “giải độc và làm đẹp da”. Những điều này nghe có vẻ rất lành mạnh, nhưng không phải tất cả các loại trà thảo mộc đều an toàn!

Một số loại trà thảo dược có nguyên liệu thô không rõ ràng và có thể chứa các loại cây độc (ví dụ, một số loại hoa cúc dại có chứa pyrrolizidine alkaloid, gây tổn thương gan); một số loại có chất phụ gia không rõ ràng và uống lâu dài có thể gây "ngộ độc" gan. Ngoài ra, một số loại hoa thảo dược có tác dụng nhuận tràng và không thích hợp để uống lâu dài, nếu không sẽ gây tổn thương gan.

Khi mua trà thảo mộc, bạn phải chọn những kênh uy tín, không nên vì ham rẻ mà mua phải hàng kém chất lượng, nếu mắc bệnh mãn tính (như cao huyết áp, tiểu đường) thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống trà .

Hai loại "trà bảo vệ gan" nhất định phải uống vào mùa hè

Dưới đây là hai loại trà cho mọi người, có tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè mà không hại gan, đặc biệt thích hợp cho người trung niên và người cao tuổi.

Thứ nhất: Trà hoa cúc kỷ tử

Hoa cúc thanh nhiệt giải độc, kỷ tử bổ gan, tăng cường thị lực, có thể hạ nhiệt bên trong mà không quá lạnh, đặc biệt thích hợp với những người dễ bị khô mắt, chóng mặt vào mùa hè .

Khi ngâm cho thêm 3-5 bông cúc và 10 quả kỷ tử , hãm với nước nóng, sau khi uống có thể châm thêm nước 2-3 lần.

Loại thứ hai: Trà táo gai vỏ quýt

Vỏ quýt điều khí, bổ tỳ, táo gai giúp tiêu hóa, trừ tích tụ, thích hợp uống sau bữa ăn, giúp tiêu hóa, giảm gánh nặng cho gan.

Nếu bạn chán ăn và đầy bụng vào mùa hè, hãy ngâm 2 lát vỏ quýt và 3 lát táo gai vào một cốc nước, thêm một ít mật ong để tạo hương vị. Nó có vị chua ngọt, rất ngon miệng và có thể làm giảm cảm giác nhờn.

Hai loại trà này nhẹ và không gây kích ứng. Chúng có thể giải nhiệt mà không gây hại cho gan. Chúng hoàn hảo để uống vào mùa hè!

Ở độ tuổi trung niên và cao tuổi, khả năng trao đổi chất của gan đã suy giảm, vì vậy chúng ta phải học cách “uống trà thông minh” – chọn đúng loại trà, uống đúng lượng và bảo quản đúng cách để thực sự duy trì sức khỏe.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin