Những phụ nữ thích uống sữa hàng ngày cần lưu ý, một nghiên cứu cho thấy uống ít nhất 400ml sữa bò mỗi ngày trong suốt cuộc đời có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên tới 12%. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nguy cơ gia tăng này luôn đúng, bất kể hàm lượng chất béo trong sữa, nghĩa là sữa tách kem hay sữa nguyên kem đều cho ra kết quả giống nhau. Những người uống ít hơn có khả năng bị đau tim hoặc đột quỵ thấp hơn.

Phụ nữ và mối liên hệ với Lactose

Phụ nữ uống càng nhiều sữa, nguy cơ mắc bệnh tim của họ càng tăng cao.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Uppsala ở Thụy Điển cho rằng thủ phạm gây ra nguy cơ mắc bệnh tim có thể là lactose, loại đường có trong sữa, có thể gây viêm trong cơ thể theo thời gian và gây thêm áp lực cho tim. Họ cũng tin rằng tác động này có thể ảnh hưởng đến phụ nữ nhiều hơn vì họ tiêu hóa lactose tốt hơn nam giới.

Nghiên cứu được công bố trên BMC Medicine đã theo dõi 101.000 người, gần 60.000 phụ nữ và khoảng 40.000 nam giới trong 33 năm. Những người tham gia đã chia sẻ thông tin chi tiết về chế độ ăn uống và lối sống của họ, và các phát hiện cho thấy rằng việc uống một ly sữa lớn mỗi ngày trong thời gian này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, bao gồm suy tim, đau tim và đột quỵ, lên 5%.

Nghiên cứu đã chỉ ra một mô hình rõ ràng: phụ nữ uống càng nhiều sữa, nguy cơ mắc bệnh tim của họ càng tăng cao. Ví dụ, uống 600ml sữa mỗi ngày làm tăng nguy cơ lên ​​12% và ở mức 800ml, nguy cơ tăng lên 21%. Điều thú vị là rủi ro này giống nhau ở tất cả các loại sữa - sữa nguyên kem, sữa béo vừa và sữa ít béo.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đề xuất một sự thay thế đơn giản để giảm rủi ro. Chúng ta có thể thay thế một số loại sữa bằng các lựa chọn lên men như sữa chua. Các sản phẩm này có hàm lượng lactose thấp hơn nhờ quá trình lên men, giúp phân hủy lactose. 

Nguy cơ mắc bệnh tim tăng cao

Thay thế sữa thường bằng các lựa chọn lên men, như sữa chua, có thể giúp giảm rủi ro.

Nghiên cứu phát hiện ra rằng phụ nữ uống hơn 300 ml sữa mỗi ngày có nguy cơ mắc các vấn đề về tim cao hơn, như bệnh tim thiếu máu cục bộ và đau tim, so với nam giới. Nguy cơ gia tăng này không phụ thuộc vào việc sữa là sữa nguyên kem, sữa béo vừa hay sữa tách kem.

Các nhà nghiên cứu đề xuất rằng việc thay thế sữa thường bằng các lựa chọn lên men, như sữa chua, có thể giúp giảm rủi ro. Các bệnh tim mạch, bao gồm cả đau tim và đột quỵ, hiện đang ảnh hưởng đến khoảng 2,3 triệu người ở Anh. Những tình trạng này thường liên quan đến các chất béo lắng đọng trong động mạch và nguy cơ hình thành cục máu đông cao hơn.

Xem thêm: Sữa hạt tuy là bổ dưỡng, nhưng 6 nhóm người sau đây cần phải hạn chế uống

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin