Táo đỏ tốt nhưng nếu bạn không chú ý đến 4 điều này thì hãy cẩn thận kẻo việc giữ gìn sức khỏe sẽ biến thành "gây hại cho cơ thể".

Không nên ăn khi bụng đói, trào ngược axit

Táo đỏ có hàm lượng đường cao và vị ngọt, dẻo. Nhiều người thích ăn một vài quả khi bụng đói vào buổi sáng như món khai vị cho bữa sáng. Một số người trẻ thậm chí còn dùng nó như một bữa ăn thay thế để giảm cân. Thoạt nhìn, thói quen này có vẻ lành mạnh nhưng thực chất đây là điều cấm kỵ lớn có thể gây hại cho dạ dày.

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nồng độ axit trong dạ dày cao khi dạ dày đang đói và táo đỏ có hàm lượng đường cao có xu hướng thúc đẩy tiết nhiều axit trong dạ dày hơn.

Nếu không có thực phẩm đệm khác trong dạ dày, axit sẽ kích thích trực tiếp thành dạ dày, dễ dẫn đến trào ngược axit dạ dày hoặc thậm chí là xói mòn niêm mạc dạ dày nhẹ.

Đặc biệt đối với những người đã có vấn đề về dạ dày, ăn táo tàu khi bụng đói không chỉ không có tác dụng mà còn có thể khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên ăn táo đỏ sau bữa ăn hoặc kết hợp với một số thực phẩm chứa protein để làm giảm sự kích thích do đường gây ra . Điều này được coi là "ăn uống thông minh".

Đừng ăn quá nhiều

Mặc dù táo đỏ trông giống như trái cây tự nhiên nhưng hàm lượng đường trong táo đỏ thực chất rất cao, đặc biệt là táo đỏ khô, lượng đường trong táo đỏ gần như được nén lại và cô đặc.

Nếu bạn ăn nó như một món ăn vặt hàng ngày, bạn có thể vô tình ăn quá nhiều, điều này sẽ gây ra áp lực vô hình cho cơ thể, đặc biệt là với những người có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu kém.

Hàm lượng đường trong táo đỏ khô chủ yếu là glucose và fructose, được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng và nhanh chóng, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Điều này đặc biệt đúng đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc những người bị rối loạn dung nạp glucose. Nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài, chúng có thể dễ dàng gây ra tình trạng lượng đường trong máu không ổn định, làm mất chức năng của đảo tụy.

Do đó, với người bình thường, mức sử dụng tương đối an toàn là kiểm soát lượng dùng khoảng 5 quả/ngày. Tuy nhiên, đối với những người có lượng đường trong máu cao, họ nên thận trọng hơn và không nên ăn chúng như thực phẩm chính hoặc đồ ăn vặt thường xuyên.

Không trộn với thực phẩm giàu protein hoặc nhiều chất béo

Nhiều người không chú ý đến sự kết hợp của táo đỏ khi ăn chúng. Họ nhai thịt bò khô trong khi nhét táo tàu vào miệng và nghĩ rằng "táo tàu bổ máu và thịt bò bổ sắt". Sẽ tốt hơn nếu ăn cả hai phải không? Nhưng thực tế là, khi táo đỏ gặp thực phẩm nhiều chất béo, nhiều protein, chúng dễ gây ra rối loạn tiêu hóa và khiến dạ dày, ruột bị tắc.

Không ăn táo đỏ cùng với các thực phẩm giàu protein hoặc chất béo, dễ gây rối loạn tiêu hoá.

Về mặt tiêu hóa, táo đỏ là thực phẩm có hàm lượng đường cao, chất xơ cao. Chất xơ của chúng lưu lại trong đường tiêu hóa trong một thời gian dài. Nếu tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo và protein cùng một lúc, nó sẽ làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày, khiến dạ dày và ruột phải chịu nhiều gánh nặng tiêu hóa khác nhau cùng một lúc, dẫn đến đầy hơi, táo bón và thậm chí giảm nhu động dạ dày.

Đối với những người có chức năng gan không tốt, sự kết hợp chế độ ăn uống này sẽ khiến tình hình trở nên tồi tệ hơn. Do đó, tốt nhất nên tránh các thực phẩm nhiều dầu mỡ, giàu protein khi ăn táo tàu và kết hợp chúng với các thực phẩm nhẹ và dễ tiêu hóa như cháo kê, yến mạch, khoai mỡ, vừa có thể duy trì sức khỏe vừa bảo vệ dạ dày.

Đừng dùng nó như thuốc

Khi nhiều người nghe nói rằng táo đỏ có thể "bổ khí huyết", họ coi chúng như một loại "thuốc chữa bách bệnh" và hy vọng có thể chữa được chứng chóng mặt, tay chân lạnh, sắc mặt kém bằng cách ăn táo đỏ.

Theo quan điểm của y học cổ truyền, táo đỏ có tính ấm, vị ngọt và dễ sinh ẩm. Nếu bạn có cơ địa ẩm nóng, dễ nổi nóng hoặc chức năng tỳ, dạ dày kém, bạn thường sẽ gặp phải tình trạng khó chịu ở đường tiêu hóa, các vấn đề về răng miệng và các triệu chứng khác của "viêm hỏa giả" sau khi ăn táo tàu.

Mặc dù táo đỏ có tác dụng bồi bổ cơ thể nhưng chỉ phù hợp với những người khí huyết yếu. Không thích hợp với người dương hư, thấp nhiệt, khí ứ trệ.

Do đó, việc ăn táo đỏ còn tùy thuộc vào thể trạng của bạn và không thể khái quát hóa được. Cách tốt nhất là tiêu thụ nó ở mức độ vừa phải tùy theo tình trạng của bạn. Nếu bạn không chắc chắn về tình trạng thể chất của mình, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên môn trước khi sử dụng.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin