Trước khi đi sâu vào tìm hiểu những đối tượng cần phải hạn chế ăn khổ qua thì ta vẫn nên biết những điều cơ bản về loại quả này

Theo như khái niệm của Đông y, khổ qua có vị đắng, tính mát và thường được dùng để giúp thanh nhiệt, sáng mắt, tiêu đờm, giải độc, bổ tỳ, nhuận tràng...

Khổ qua là nhóm thực vật chứa nhiều chất xơ, giúp bảo vệ và tăng cường sức khỏe (Ảnh: Internet)

Khổ qua mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Ngoài những công dụng được kể trên, khổ qua còn mang lại rất nhiều giá trị lợi ích cho sức khỏe chúng ta, có thể kể đến như:

1. Tăng cường hệ miễn dịch : Nếu bạn nghĩ vitamin C vốn chỉ có trong các loại quả vị chua thì sẽ rất bất ngờ khi biết rằng trong mướp đắng cũng có chứa dồi dào loại vitamin này. Vitamin C vốn là một chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do, và hỗ trợ cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bạn có thể luộc khổ qua rồi uống nước hàng ngày để chống nhiễm trùng và các bệnh khác.

2. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Khổ qua có chứa một hợp chất giống insulin gọi là Polypeptide-p hoặc p-insulin, chất này đã được chứng minh là có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết một cách tự nhiên. Các chuyên gia khuyến nghị nếu uống nước ép mướp đắng trong 4 tuần có thể hỗ trợ giảm đáng kể lượng đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 

3. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch: Khổ qua giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, cải thiện chức năng động mạch và ngăn ngừa bệnh tim. Bạn có thể chế biến mướp đắng theo nhiều kiểu khác nhau hoặc ép lấy nước uống để sử dụng, ăn mướp đắng với tần suất đều đặn có thể mang lại cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

Tuy nhiên lại là “khắc tinh” của 4 nhóm người sau đây

Tuy rằng mang lại những lợi ích rất to lớn và đóng góp nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người, khổ qua vẫn được xem là “khắc tinh” với 4 nhóm người sau đây:

1. Người mắc bệnh tụt huyết áp

Các chất giúp thúc đẩy quá trình hạ đường huyết có trong mướp đắng bao gồm: Charantin, Polypeptide-P và Vicine. Theo lời của các chuyên gia y tế, nếu bạn hấp thụ các chất này quá nhiều và vượt mức kiểm soát, thì có thể sẽ mắc phải tình trạng hạ đường huyết. Do đó, sẽ rất nguy hiểm nếu những người có tiền sử tụt huyết áp ăn khổ qua vì có thể gặp tình trạng hạ đường huyết nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe rất nặng nề.

2. Sản phụ mang thai hoặc đang cho con bú

Thông qua chia sẻ của các nhà nghiên cứu cho biết, phụ nữ khi mang thai không nên ăn khổ qua vì loại quả này có thể gây ra tình trạng co thắt cổ tử cung, xuất huyết, sảy thai, hư thai hoặc sinh non. Không chỉ vậy, mướp đắng còn có thể gây ra đột biến gen. Do đó, sản phụ đang trong thai kỳ không nên ăn mướp đắng và nhất là thai kỳ giai đoạn đầu.

Ngoài ra, phụ nữ đang cho con bú cũng cần hạn chế ăn khổ qua. Vì trong thành phần của mướp đắng có chứa một số chất độc tính nhẹ có thể được truyền qua sữa mẹ, tuy độc tính này không gây ảnh hưởng cho người lớn những có thể gây ra nhiều vấn đề đối với trẻ em nên cần thận trọng khi sử dụng.

3. Người gặp vấn đề hệ tiêu hóa

Không nên lạm dụng, hoặc ăn quá nhiều khổ qua vì nó có thể gây ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa, gây ra tiêu chảy, ảnh hưởng nặng đến dạ dày. Các chuyên giá khuyến nghị những người đang mắc các bệnh tiêu hóa không nên ăn nhiều mướp đắng, nếu có thể kiêng thì càng tốt. Mặt khác, những người đang mắc các bệnh về gan hay thận cũng nên hạn chế khổ qua do có thể gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

4. Người mới thực hiện phẫu thuật

Theo thống kê từ các cơ sở y tế cho thấy mướp đắng có thể cản trở quá trình kiểm soát lượng đường huyết trong và sau khi phẫu thuật Vì vậy, phương pháp tốt nhất là nên ngừng ăn mướp đắng ít nhất 2 tuần trước và sau thời gian phẫu thuật dự kiến.

Lưu ý: khi sử dụng mướp đắng, bạn nên chú ý đến các vấn đề sau để không gây ra ảnh hưởng gì đến sức khỏe:

-          Không ăn cùng với tôm hoặc các loại động vật có vỏ khác vì có thể hình thành thạch tín, gây hại cho cơ thể.

-          Không uống trà sau khi dùng bữa có khổ qua ít nhất 2 tiếng vì sẽ gây ảnh hưởng đến dạ dày của bạn.

-          Nếu bệnh nhân đái tháo đường đang DÙNG THUỐC HẠ THẤP LƯỢNG ĐƯỜNG thì cũng không nên ăn thêm mướp đắng vì có thể làm lượng đường giảm quá mức cho phép, gây hại tới sức khỏe.

Ví khổ qua như là liều thuốc thần vì có thể chữa được nhiều loại bệnh khác nhau hoàn toàn không sai, tuy nhiên, 4 nhóm người kể trên cần nên hạn chế loại thực phẩm này nếu không muốn bệnh tình trở nên nghiêm trọng, đồng thời người được phép ăn khổ qua cũng cần ghi nhớ những lưu ý được chia sẻ trên bài để không gặp ảnh hưởng gì cho sức khỏe nhé.

Quỳnh Giang

Theo Người đưa tin