Tiến sĩ Emma Patel, một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ở Vương quốc Anh, khuyến nghị ăn 5 loại thực phẩm cụ thể mỗi ngày để ngăn ngừa đau khớp bởi bà cho rằng những thành phần này có tác dụng giảm viêm.
Hợp tác với Công ty nghiên cứu Casino Wizard, các khuyến nghị về thực phẩm của bà được hỗ trợ bởi bằng chứng khoa học và cung cấp sự giảm đau tự nhiên, dễ tiếp cận cho những người bị đau. Theo Tiến sĩ Patel, việc đưa những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày là "dễ dàng".
Bà nhấn mạnh rằng việc tập trung vào các loại thực phẩm chống viêm và giàu chất chống oxy hóa có thể tăng cường khả năng chữa lành của cơ thể và bảo vệ khớp khỏi bị tổn thương thêm. Vậy, các thực phẩm đó là gì?
1. Cá
 |
| Omega-3 trong cá có thể làm giảm các triệu chứng viêm và ngăn ngừa tổn thương thêm cho các khớp. |
Cá béo chứa nhiều axit béo omega-3, đã được chứng minh là có tác dụng giúp giảm viêm trong cơ thể. Tiến sĩ Patel cho biết: “Omega-3 có thể làm giảm sản xuất các hóa chất gây viêm trong cơ thể, dẫn đến giảm đau và cứng khớp”. Bằng cách đưa các loại cá như cá hồi, cá thu hoặc cá mòi vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể giảm viêm khớp một cách tự nhiên. Điều quan trọng là phải ăn ít nhất hai khẩu phần cá béo mỗi tuần.
2. Gừng
Tương tự như nghệ, gừng là một chất chống viêm tự nhiên khác. Chuyên gia cho biết: “Gừng đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn một số con đường gây viêm trong cơ thể, giúp giảm đau cho những người mắc các tình trạng như viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp”. Một tách trà gừng mỗi ngày hoặc thêm gừng tươi vào bữa ăn của bạn có thể là một cách dễ dàng và hiệu quả để giảm đau khớp.
3. Quả mọng
Quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm trong cơ thể. “Các loại quả mọng, đặc biệt là quả việt quất, chứa nhiều anthocyanin - hợp chất chống viêm và bảo vệ khớp khỏi bị tổn thương thêm", bà nói.
4. Dầu ô liu
 |
| Dầu ô liu cũng là một thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe khớp và có thể giúp giảm đau khớp nhờ vào các đặc tính chống viêm của nó. |
Theo chuyên gia, dầu ô liu nguyên chất chứa đầy chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh, đặc biệt là oleocanthal. Đây là hợp chất bắt chước tác dụng của ibuprofen trong việc giảm viêm. Tiến sĩ Patel giải thích: “Dầu ô liu không chỉ tốt cho tim mà còn giúp bôi trơn các khớp, giúp vận động dễ dàng hơn và ít đau hơn".
5. Nghệ
Nghệ có chứa curcumin. Đây là hợp chất mạnh có đặc tính chống viêm mạnh. Theo Tiến sĩ Patel, nghệ đã được sử dụng "trong nhiều thế kỷ trong y học cổ truyền vì khả năng giảm viêm và đau, đặc biệt là ở những bệnh nhân viêm khớp". Bà gợi ý thêm nghệ vào các bữa ăn của bạn như súp, cà ri hoặc sinh tố vì nó có thể giúp chống lại cơn đau liên quan đến các bệnh về khớp.
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm giảm đau khớp vào chế độ ăn, bạn cũng cần duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, uống đủ nước và tập luyện thể dục nhẹ nhàng để cải thiện sức khỏe khớp.
Xem thêm: 3 quan niệm sai lầm về bệnh viêm khớp khiến càng nhiều người trẻ mắc phải
Ánh Dương
Theo Người đưa tin
