Lipid máu hạ thấp một cách lặng lẽ

Hành tây có chứa quercetin, một loại polyphenol tự nhiên, là chất chống oxy hóa mạnh và có tác dụng điều hòa lipid máu. Có thể ức chế hoạt động của các enzym liên quan đến quá trình tổng hợp chất béo, làm giảm sự tích tụ lipid ở gan, đồng thời loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và giảm stress oxy hóa ở tế bào gan.

Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và tăng lipid máu thấp hơn đáng kể ở nhóm thường xuyên tiêu thụ rau giàu quercetin (hành tây là loại có nhiều nhất) so với nhóm đối chứng.

Hành tây cũng giàu hợp chất lưu huỳnh, có tác dụng kích thích lành tính hệ thống enzym giải độc của gan, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất chuyển hóa cholesterol trong cơ thể và cho phép gan "giải tỏa gánh nặng".

Đối với những người có lượng lipid máu cao và chức năng gan không lý tưởng, phương pháp "nhẹ nhàng nhưng mạnh mẽ" này nhẹ nhàng hơn nhiều so với việc uống thuốc thường xuyên.

Cải thiện khả năng miễn dịch

Viêm mãn tính cấp độ thấp là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính hiện đại. Bạn có thể không có triệu chứng rõ ràng, nhưng hệ thống miễn dịch của bạn luôn ở trạng thái "sốt nhẹ". Theo thời gian, tổn thương mạch máu, kháng insulin và thậm chí là đau mãn tính sẽ xảy ra. Các thành phần chứa quercetin và lưu huỳnh trong hành tây có tác dụng điều chỉnh tốt loại "lửa tiềm ẩn trong cơ thể" này. Một số nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm để chứng minh tác dụng chống viêm của chiết xuất hành tây và phát hiện ra rằng nó có thể ức chế hiệu quả sự biểu hiện của các yếu tố gây viêm như TNF-α và IL-6, đồng thời làm giảm mức độ viêm toàn thân.

Quan trọng hơn, tác dụng điều hòa này là hai chiều: nó không kích thích quá mức phản ứng miễn dịch cũng không ức chế chức năng phòng vệ bình thường của cơ thể. Rất thích hợp để sử dụng lâu dài cho những người có thể trạng yếu, sức khỏe kém.

Mạch máu đàn hồi hơn

Ngoài tác dụng làm giảm lipid máu, quercetin có trong hành tây còn có một chức năng quan trọng khác - ngăn ngừa tổn thương nội mô.

Nguyên nhân gốc rễ của tình trạng huyết áp khó kiểm soát thường không phải là vấn đề về nhịp tim mà là do mất tính đàn hồi của mạch máu và tổn thương nội mạc, dẫn đến suy giảm chức năng điều hòa huyết áp tại chỗ. Các chất chống oxy hóa trong hành tây có thể chữa lành những "vết thương" này, tăng sản xuất oxit nitric và làm giãn thành mạch máu để chúng không còn trong trạng thái co thắt và căng thẳng nữa.

Các nghiên cứu can thiệp lâm sàng trên bệnh nhân tăng huyết áp cũng phát hiện ra rằng nhóm tiêu thụ một lượng hành tây sống nhất định mỗi ngày có khả năng kiểm soát huyết áp tốt hơn nhóm ăn kiêng ít muối thông thường và sự cải thiện huyết áp tâm trương đặc biệt rõ rệt.

Hành tây không phải là thuốc, cũng không phải là "thuốc chữa bách bệnh" nhanh chóng, nhưng nó là "chất điều hòa" giúp cơ thể bạn có thể tiêu hóa chậm, hấp thụ chậm và thay đổi nhịp điệu trao đổi chất một cách từ từ. Giảm lipid máu, bảo vệ gan, ổn định huyết áp, điều hòa miễn dịch , những lợi ích này không thể diễn tả bằng lời mà chỉ có thể đạt được thông qua việc kiên trì ăn uống. Những người thực sự có sức khỏe tốt không bao giờ dựa vào thuốc men mà phải tăng cường sức khỏe thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Hành tây là loại thực phẩm nếu ăn đúng cách có thể mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời. Nó không đáng sợ hay kỳ diệu, nhưng mỗi miếng cay của nó giúp cơ thể giải độc, giảm viêm và giảm căng thẳng.

Phong Vũ

Theo Người đưa tin