4 lợi ích sức khỏe của quả dứa

1. Giàu vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch

Dứa rất giàu vitamin C. Khoảng 100 gram dứa chứa gần 50 mg vitamin C , có tác dụng tích cực trong việc tăng cường khả năng miễn dịch. Vitamin C là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp thúc đẩy chức năng của tế bào miễn dịch. Nó có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể và giảm nguy cơ nhiễm trùng.

Đặc biệt khi thời tiết thay đổi, lượng vitamin C trong cơ thể có thể giảm xuống. Ăn dứa ở mức độ vừa phải có thể giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng quan trọng này một cách kịp thời.

Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng chống oxy hóa, có thể giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe làn da . Vì vậy, dứa không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch mà còn giúp duy trì độ đàn hồi và rạng rỡ của da.

2. Thúc đẩy tiêu hóa và giảm táo bón

Dứa có chứa một loại enzyme tự nhiên gọi là "bromelain", có thể giúp phân hủy protein trong thực phẩm và thúc đẩy tiêu hóa. Đặc biệt đối với những người bị chứng khó tiêu và chán ăn, ăn một ít dứa có thể giúp làm giảm tình trạng khó chịu ở dạ dày và cải thiện chức năng tiêu hóa .

Bromelain cũng có thể giúp phân hủy cặn thức ăn trong hệ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho dạ dày và ruột, do đó thúc đẩy nhu động ruột. Đối với những người bị táo bón, hàm lượng chất xơ cao trong dứa cũng có thể giúp giảm bớt tình trạng này.

Chất xơ trong dứa có thể thúc đẩy nhu động ruột, đẩy nhanh quá trình bài tiết chất thải ở ruột và ngăn ngừa táo bón. Ăn dứa trong thời gian dài có thể giúp duy trì sức khỏe đường ruột và nhịp điệu ruột bình thường.

3. Giảm viêm và giảm đau khớp

Một chức năng quan trọng khác của bromelain trong dứa là giúp giảm phản ứng viêm của cơ thể và làm giảm tình trạng viêm do tập thể dục quá mức hoặc các vấn đề về khớp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể ức chế sản xuất một số chất gây viêm trong cơ thể, do đó làm giảm tình trạng viêm do viêm khớp, chấn thương thể thao, v.v.

Nếu bạn thường xuyên bị đau khớp hoặc viêm nặng, hãy cân nhắc thêm dứa vào chế độ ăn hàng ngày. Tác dụng chống viêm của nó có thể giúp giảm bớt sự khó chịu, đặc biệt đối với những người bị các vấn đề về khớp lâu dài hoặc bệnh thấp khớp , khi đó dứa như một thực phẩm bổ sung có thể giúp giảm bớt tình trạng này.

4. Thúc đẩy sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Kali, chất xơ và chất chống oxy hóa trong dứa có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Kali giúp duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể và điều hòa huyết áp, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ vừa phải thực phẩm giàu kali có thể làm giảm hiệu quả tỷ lệ mắc bệnh huyết áp cao. Đồng thời, chất xơ trong dứa có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ăn dứa hàng ngày có thể tăng hàm lượng chất chống oxy hóa trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa thành động mạch, từ đó giảm tỷ lệ mắc các bệnh tim mạch.

2 nhóm người không nên ăn dứa

Mặc dù dứa có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp với nó. Riêng đối với hai nhóm người sau, việc ăn dứa có thể gây nguy cơ cho sức khỏe, thậm chí làm bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.

1. Bệnh nhân có tình trạng dư axit dạ dày hoặc loét dạ dày

Dứa có tính axit cao, mặc dù có thể thúc đẩy tiêu hóa nhưng nó có thể làm trầm trọng thêm tình trạng khó chịu ở dạ dày đối với những người bị dư axit dạ dày hoặc loét dạ dày. Axit trái cây và bromelain trong dứa có thể gây kích ứng thành dạ dày, tăng tiết axit dạ dày và gây ra các triệu chứng khó chịu như đau dạ dày và đầy hơi. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, nó còn có thể gây chảy máu dạ dày và gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Nếu bạn có tiền sử trào ngược axit, viêm dạ dày hoặc loét dạ dày, tốt nhất là tránh ăn trực tiếp dứa sống. Bạn có thể chọn một số thức ăn nhẹ thay thế để tránh gây kích ứng dạ dày.

Đối với những người này, việc lựa chọn các loại trái cây có hàm lượng axit thấp như chuối, táo,... có thể phù hợp hơn.

2. Người bị dị ứng

Dứa có chứa một lượng chất gây dị ứng nhất định, đặc biệt với những người bị dị ứng với một số loại thực phẩm, những người dễ bị dị ứng sau khi ăn dứa. Các triệu chứng dị ứng phổ biến bao gồm ngứa da, phát ban, khó thở, sưng họng,... Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể xảy ra sốc phản vệ.

Những người bị dị ứng, đặc biệt là những người bị dị ứng với các loại trái cây nhiệt đới như xoài và cam, nên tránh ăn dứa. Ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể gây ra phản ứng bất lợi. Nếu xảy ra phản ứng dị ứng, bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế càng sớm càng tốt để tránh tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Lưu ý khi ăn dứa

Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, dứa là loại trái cây bổ dưỡng và có thể ăn ở mức độ vừa phải. Nhưng có một số điều cần lưu ý khi ăn dứa.

Trước hết, vỏ quả dứa cứng và chứa nhiều axit trái cây hơn. Phải gọt vỏ thật kỹ trước khi ăn để tránh axit trong quả gây kích ứng miệng và dạ dày.

Thứ hai, bromelain trong dứa có hoạt tính mạnh nhất khi ăn tươi. Nếu bạn bị khó chịu ở dạ dày, bạn có thể chọn cách cắt dứa thành từng miếng và ngâm một lúc, hoặc nấu chín dứa trước khi ăn để giảm kích ứng dạ dày.

Ngoài ra, để tránh tình trạng khó chịu ở dạ dày do ăn quá nhiều dứa, bạn chỉ nên ăn một bát nhỏ mỗi lần. Hãy chú ý đến phản ứng của cơ thể sau khi ăn. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, hãy ngừng ăn ngay lập tức.

Dứa chắc chắn là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng. Nó giàu vitamin, chất chống oxy hóa và enzyme thúc đẩy tiêu hóa , tất cả đều có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, không thể bỏ qua tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy tiêu hóa và giảm viêm. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại thực phẩm nào, điều quan trọng nhất là phải ăn vừa phải. Đối với những người có vấn đề về đường tiêu hóa hoặc dị ứng, tốt nhất nên tránh ăn dứa để tránh những rủi ro không đáng có cho cơ thể.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin