Thay vì tìm đến các loại thuốc bổ sung sắt, bạn hoàn toàn có thể cải thiện tình trạng này bằng cách bổ sung thực phẩm giàu sắt và dưỡng chất hỗ trợ tạo máu vào chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là 5 loại thực phẩm bổ máu hiệu quả mà phụ nữ nên ăn thường xuyên để duy trì sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.

Nhãn

Nhãn chứa vitamin C, có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt, nâng cao hiệu quả tổng hợp hemoglobin, thúc đẩy cơ thể phát triển tốt. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tiêu thụ 20-30 gam nhãn khô mỗi ngày có thể giúp cải thiện các triệu chứng thiếu máu nhẹ, đặc biệt đối với phụ nữ bị khí huyết hư, da xanh xao.

Cần lưu ý rằng nhãn có tính ấm nên những người có cơ địa nóng hoặc dễ bị viêm không nên ăn quá nhiều.

Quả dâu tằm

Hàm lượng sắt trong quả dâu tằm đạt khoảng 2,1 mg trên 100 gram, giàu anthocyanin tự nhiên và vitamin C. Hai thành phần này không chỉ có thể tăng cường hấp thụ sắt mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ tế bào hồng cầu khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do.

Polysaccharides trong quả dâu tằm còn có tác dụng thúc đẩy chức năng tạo máu của tủy xương và kích thích sự tăng sinh của tế bào gốc tạo máu.

Một nghiên cứu lâm sàng mẫu nhỏ cho thấy những phụ nữ bị thiếu máu do thiếu sắt nhẹ tiêu thụ 100 gam quả dâu tằm tươi mỗi ngày trong tám tuần có mức tăng trung bình nồng độ hemoglobin là 5,8%.

Mè đen

Mè đen có vẻ không nổi bật nhưng lại là nguồn khoáng chất rất tốt trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Cứ 100 gam mè đen chứa khoảng 5,7 mg sắt và 1,5 mg đồng. Đồng là một cofactor thiết yếu cho quá trình chuyển hóa sắt, có thể thúc đẩy quá trình vận chuyển sắt và tổng hợp hemoglobin trong cơ thể.

Quan trọng hơn, mè đen rất giàu axit béo chất lượng cao, giúp cải thiện lưu biến máu, giảm độ nhớt của máu, từ đó gián tiếp thúc đẩy cung cấp oxy cho mô.

Ăn một lượng vừa phải bột mè đen rang xay hàng ngày và thêm vào cháo ăn sáng, sữa chua hoặc salad là một cách rất thiết thực để bổ sung sắt và máu.

Cần lưu ý rằng mè đen không hề ít calo. Những người muốn dùng để bổ máu cần lưu ý không nên dùng quá nhiều vì sẽ dẫn đến tăng cân và tăng gánh nặng cho tim mạch.

Mộc nhĩ

Nhiều người đánh giá thấp khả năng bổ máu của mộc nhĩ đen, cho rằng đây là "món ăn nhẹ" ít calo, ít chất béo. Trên thực tế, hàm lượng sắt trong mộc nhĩ đen lên tới 4,1 mg trên 100 gram, chỉ đứng sau gan động vật.

Mộc nhĩ còn chứa nhiều polysaccharides, có tác dụng tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và thúc đẩy quá trình tạo máu của tủy xương. Chiết xuất mộc nhĩ có thể tăng cường tỷ lệ tạo hồng cầu ở chuột và tăng số lượng hồng cầu ngoại vi.

Chất nhựa cây trong mộc nhĩ cũng có thể hấp thụ chất thải trao đổi chất trong ruột, giảm phản ứng viêm và bảo vệ sức khỏe của nội mạc mạch máu.

Cơ chế đa dạng này khiến mộc nhĩ trở thành thành phần rất phù hợp để bổ sung máu hàng ngày cho phụ nữ. Có thể dễ dàng thêm vào các món ăn lạnh, món xào và món hầm.

Cây rau dền

Rau dền đỏ có hàm lượng sắt cao đáng kinh ngạc.

Đặc biệt, rau dền đỏ có hàm lượng sắt cao đáng kinh ngạc, với 2,9 mg sắt trong mỗi 100 gram rau dền. Ngoài ra, nó còn giàu vitamin K, vitamin A, axit folic và các chất dinh dưỡng vi lượng khác cần thiết cho chức năng tạo máu.

Ưu điểm lớn nhất của cây rau dền là khả năng hấp thụ cao. So với rau bina thông thường (có hàm lượng axit oxalic cao và ức chế hấp thụ sắt), rau dền có hàm lượng axit oxalic thấp và có thể giải phóng sắt dễ hấp thụ một cách hiệu quả.

Các bác sĩ khuyên rằng phụ nữ bị thiếu máu nhẹ có thể bổ sung 2-3 món rau dền đỏ vào chế độ ăn mỗi tuần. Điều này có thể làm tăng lượng sắt dự trữ một cách tự nhiên và cải thiện các vấn đề như mệt mỏi, chóng mặt và suy giảm khả năng miễn dịch do thiếu máu.

Nhiều người nghĩ rằng thiếu máu chỉ đơn giản là thiếu sắt. Trên thực tế, thiếu máu là tình trạng mất cân bằng toàn diện. Ngoài sắt, còn có tác dụng hiệp đồng của nhiều chất dinh dưỡng như axit folic, vitamin B12, protein, đồng và vitamin C. Chỉ ăn thực phẩm giàu sắt thường có tác dụng hạn chế.

Đặc biệt đối với phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai và cho con bú , nhu cầu sản xuất máu tăng cao, việc bổ sung riêng lẻ một nguyên tố nào đó có thể dễ dàng phá vỡ sự cân bằng vi chất dinh dưỡng của cơ thể.

Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng tình trạng viêm tiềm ẩn mãn tính là lý do quan trọng khiến nhiều phụ nữ không bổ sung được máu. Tình trạng viêm mãn tính trong cơ thể (kể cả khi không có triệu chứng rõ ràng) có thể ức chế sự hấp thu sắt ở ruột bằng cách tăng hepcidin huyết thanh do gan sản xuất và thúc đẩy quá trình giữ sắt ở đại thực bào, do đó làm giảm nguồn cung cấp sắt trong máu ngoại vi.

Điều này có nghĩa là việc bổ sung sắt mà không giải quyết được vấn đề viêm mãn tính chỉ là giải pháp tạm thời chứ không phải là cách chữa trị vĩnh viễn.

Chế độ ăn uống nên chứa các thành phần chống viêm, chẳng hạn như các loại quả mọng giàu polyphenol, trà xanh và cá biển sâu giàu axit béo omega-3. Những thực phẩm này có thể làm giảm mức độ viêm từ gốc và cải thiện hiệu quả làm giàu máu. Một lối sống thực sự có thể bổ sung và nuôi dưỡng máu phải có hệ thống.

Hãy bắt đầu bằng việc lựa chọn đúng thành phần, chú ý đến tỷ lệ tổng thể của sắt, axit folic, vitamin C và protein chất lượng cao, đồng thời duy trì lịch trình hợp lý, tập thể dục vừa phải, tránh căng thẳng quá mức để hệ thống tuần hoàn máu có thể thực sự phục hồi hoàn toàn.

Thay vì chỉ dựa vào một loại thực phẩm bổ sung hoặc tin vào một loại "thực phẩm kỳ diệu" nào đó.

Thanh Thanh

Theo Người đưa tin