Tình trạng suy tim thường là một quá trình tích tụ lâu dài. Nhiều người vô tình tạo nên gánh nặng rất lớn cho trái tim mình vì một số thói quen hàng ngày. Những gánh nặng này thường vô tình phát triển thành suy tim, cuối cùng dẫn đến suy giảm chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể, thậm chí gây nguy hiểm đến tính mạng trong những trường hợp nghiêm trọng.

Quá phụ thuộc vào thực phẩm ít chất béo

Chúng ta thường nghe nói rằng chế độ ăn "ít chất béo" tốt cho tim. Tuy nhiên, quan điểm này không hoàn toàn đúng. Nhiều người chọn thực phẩm ít chất béo để giảm lượng lipid trong máu, nghĩ rằng điều này sẽ ngăn ngừa bệnh tim. Nhưng trên thực tế, nhiều loại thực phẩm ít chất béo thường chứa quá nhiều đường, chất phụ gia hoặc tinh bột tinh chế, gây hại cho tim nhiều hơn chất béo .

Lượng đường và tinh bột tinh chế lớn sẽ làm tăng phản ứng glycation trong cơ thể, thúc đẩy xơ vữa động mạch và cuối cùng làm tăng gánh nặng cho tim. Trên thực tế, việc hấp thụ vừa phải chất béo lành mạnh như dầu ô liu và chất béo trong các loại hạt rất tốt cho tim và có thể cải thiện sức khỏe mạch máu .

Vì vậy, ít chất béo không có nghĩa là lành mạnh. Khi lựa chọn thực phẩm ít chất béo, hãy cẩn thận với lượng đường ẩn và các thành phần chế biến có trong thực phẩm, đồng thời tránh bỏ qua các rủi ro sức khỏe khác vì nhãn mác "ít chất béo".

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến và bảo quản

Thực phẩm chế biến, đặc biệt là thực phẩm ngâm chua, thường được coi là lựa chọn thực phẩm nhanh chóng và tiện lợi. Với những người bận rộn, các loại dưa muối, xúc xích... vừa tiện lợi vừa ngon miệng.

Tuy nhiên, những thực phẩm này chứa nhiều muối và chất phụ gia hóa học. Sử dụng lâu dài không chỉ gây phù nề mà còn làm tăng huyết áp, gây xơ cứng mạch máu, cuối cùng làm trầm trọng thêm bệnh tim và huyết áp cao .

Các chất như nitrit và phụ gia hóa học trong thực phẩm ngâm chua thậm chí có thể thúc đẩy sự phát triển của ung thư trong một số điều kiện nhất định. Ông bắt đầu giảm lượng thức ăn chế biến và ngâm chua và tăng tỷ lệ rau và trái cây tươi.

Mặc dù đồ muối rất tiện lợi và ngon miệng nhưng lượng muối, chất phụ gia và chất bảo quản cao trong chúng lại ảnh hưởng rất lớn đến tim. Tiêu thụ quá nhiều và lâu dài những thực phẩm này sẽ đẩy nhanh quá trình tắc nghẽn mạch máu và xơ vữa động mạch, dẫn đến bệnh tim.

Thường xuyên sử dụng đồ uống có đường

Nhiều người cho rằng đồ uống có đường chỉ gây béo phì và không gây nhiều tác hại cho tim. Trên thực tế, việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường, đặc biệt là đồ uống có ga, nước ép trái cây… không chỉ gây ra tình trạng béo phì mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mạch máu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim .

Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin, tăng phản ứng viêm trong cơ thể và cuối cùng dẫn đến các vấn đề về tim mạch.

Giảm lượng đồ uống có đường và chuyển sang đồ uống hoặc nước không đường là một bước quan trọng để ngăn ngừa bệnh tim. Tránh tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm giảm hiệu quả nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm có chỉ số GI cao

Chúng ta biết rằng chỉ số đường huyết (giá trị GI) của thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu. Thực phẩm có chỉ số GI cao như bánh mì trắng, gạo trắng tinh chế, đồ tráng miệng, v.v. có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu và gây tiết ra lượng lớn insulin trong thời gian ngắn .

Sự thay đổi nhanh chóng của lượng đường trong máu không chỉ gây hại cho bệnh nhân tiểu đường mà còn cho cả bệnh nhân tim.

Giảm lượng thực phẩm có chỉ số GI cao, đặc biệt là đường tinh luyện và tinh bột tinh chế, có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định và giảm gánh nặng cho tim. Sau khi điều chỉnh chế độ ăn uống, anh dần dần tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm có chỉ số GI thấp, và các triệu chứng của anh đã thuyên giảm đáng kể.

Sức khỏe của mạch máu quyết định chức năng của tim. Thói quen ăn uống không lành mạnh trong thời gian dài sẽ khiến mạch máu ngày càng mỏng manh và dễ bị tắc nghẽn , cuối cùng dẫn đến bệnh tim hoặc thậm chí là suy tim.

Bằng cách giảm sự phụ thuộc quá mức vào thực phẩm ít chất béo, thực phẩm chế biến, đồ uống có đường và thực phẩm có chỉ số GI cao, chúng ta có thể giảm gánh nặng cho tim, giữ cho mạch máu khỏe mạnh và do đó ngăn ngừa hiệu quả tình trạng mắc bệnh tim.

Ánh Dương

Theo Người đưa tin